Quebradizo de Maní

Name: Quebradizo de Maní
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, guisantes morados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz ligero; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacahuetes españoles crudos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco

El maní quebradizo requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 139 calorías. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 15. Si tienes a mano agua, jarabe de maíz, maní y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. 218 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Con una cuchara puntuación de 32% este plato no es tan sorprendente. Recetas similares incluyen Barras de Galletas Quebradizas de Maní con Glaseado de Mantequilla de Maní, Quebradizo de Maní, y El Mejor Quebradizo de Maní de Mamá.

Instrucciones

Extienda varias hojas de papel de aluminio para colocar el maní caliente quebradizo.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

En una sartén grande, mezcla el azúcar, el almíbar y el agua. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo regularmente.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Calienta hasta que la mezcla tenga una consistencia de bola dura.

Calienta de 121 a 129 grados C (250 a 265 grados F) o hasta que una pequeña cantidad de jarabe que se haya vertido en agua fría forme una bola rígida. Si no tienes un termómetro para dulces, de vez en cuando coloca la cuchara sobre la mezcla, permitiendo que gotee de la cuchara. Cuando la mezcla está en la etapa de bola dura, se "pelará" de la cuchara al caer, pareciendo una telaraña transparente.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Una vez que la mezcla tenga la consistencia de una bola dura, agregue los cacahuetes crudos. (Estallarán un poco.) Cuando la mezcla comience a ponerse de un marrón claro claro, como si comenzara a arder, retírela de la estufa.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Aparecer

Equipo que necesitarás

Estufa