Quaglie Allá Melagrana (Codorniz con granada)

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Quaglie Allá Melagrana (Codorniz con granada)

Quaglie Allá Melagrana (Codorniz con granada)

Quaglie Alla Melagrana (Codorniz con granada) podría ser el plato principal que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitiva tiene 354 calorías, 24g de proteína, y 24g de grasa por porción. Para $4.2 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, menta, vino marsala y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar las naranjas, puede seguir este plato principal con el Natillas de Miel con Naranjas Sanguinas y Limón Confitado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 49%, este plato es sólido. Tratar Quaglie con Panceta (Codorniz con Panceta), Codorniz glaseada de Granada Con Frisee y Hojas de Coles de Bruselas, y Codorniz a la Plancha con Salsa BBQ de Granada y Naranja y Tabouli con Quinoa y Col Rizada Rallada para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle 1 1/2 tazas de semillas de granada, jugo de granada, jugo de naranja, Marsala, menta y ralladura de naranja en un tazón de vidrio o cerámica muy grande.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De GranadaJugo De Granada
Semillas De GranadaSemillas De Granada
Como La Envidia Del ángelComo La Envidia Del ángel
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, FríaCrema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
2
Agregue la codorniz y gire para cubrir uniformemente. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y deje marinar a temperatura ambiente durante 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
CodornizCodorniz
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
3
Retire la codorniz de la marinada y séquela con toallas de papel. Sazona la codorniz por dentro y por fuera con sal y pimienta. Colar la marinada, reservando el líquido, y rellenar la codorniz con las semillas de granada. Envuelva cada codorniz con 1 rebanada de panceta.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De GranadaSemillas De Granada
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
2 Cebollas Rojas Picadas2 Cebollas Rojas Picadas
CodornizCodorniz
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
4
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Equipo que necesitarás
16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's
5
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las codornices de 4 en 4 en el aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados, de 5 a 8 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
CodornizCodorniz
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
6
Coloca la codorniz en una asadera grande en una sola capa; reserva.
Ingredientes que necesitarás
CodornizCodorniz
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
7
Vierta el caldo de pollo y la marinada líquida reservada en la sartén y deje hervir. Cocine y revuelva hasta que la salsa se haya reducido a la mitad de su volumen original.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
8
Vierte la salsa sobre la codorniz.
Ingredientes que necesitarás
CodornizCodorniz
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
9
Hornea la codorniz en el horno precalentado hasta que ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 10 a 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe leer 165 grados F (74 grados C).
Ingredientes que necesitarás
CodornizCodorniz
4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's
10
Vierta los jugos de la fuente para hornear nuevamente en la sartén; cubra la codorniz con papel de aluminio y manténgala caliente. Pruebe los jugos y agregue jugo de naranja y vino Marsala adicionales si lo desea. Agregue los gajos de naranja y hierva a fuego medio-alto. Cocina unos minutos hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De NaranjaRodajas De Naranja
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, FríaCrema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría
Como La Envidia Del ángelComo La Envidia Del ángel
CodornizCodorniz
Equipo que necesitarás
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
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Vierte la salsa y los gajos de naranja sobre la codorniz, y espolvorea con 1/2 taza de semillas de granada para servir.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De GranadaSemillas De Granada
Rodajas De NaranjaRodajas De Naranja
CodornizCodorniz
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 15 min.
Porciones12
Puntuación de Salud10
Revista
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