Qatayef

Name: Qatayef
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura seca activa; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz ligero; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso de cabra; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa agua de azahar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 10 camarones y venas Aceite vegetal para freír; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina integral

Qatayef

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Qatayef. Esta receta hace 10 porciones con 438 calorías, 11g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de levadura activa, nueces, canela molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Prueba con recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la masa

Mezcle el azúcar y la levadura en el agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Deje reposar durante 10 minutos, hasta que esté espumoso.

Combine la harina de trigo integral, la harina para todo uso y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo Integral

Sal

Agregue la mezcla de levadura, mezcle bien y deje reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Para hacer el relleno

Combine las nueces, el queso de cabra, la miel y el agua de azahar.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Nuez

Naranja

Miel

Agua

Para hacer el jarabe

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Mezcle el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio, y caliente, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el jarabe de maíz y la canela y continúe cocinando, revolviendo, hasta que se espese, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Canela

Retirar del fuego e incorporar el agua de azahar.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Agua

Cocinar

Untar un comal grande y ponerlo a fuego lento. Llena una sartén con 1 pulgada de aceite y ponla a fuego medio. Forrar los platos con toallas de papel para escurrir los pasteles fritos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Colocar un pequeño trozo de pan en el aceite; cuando se ennegrece, el aceite está listo para freír.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Aceite De Cocina

Vierta la masa en la plancha con mantequilla en pasteles redondos de 4 a 5 pulgadas. Cuando se formen burbujas en la parte superior de los pasteles, transfiéralos a un plato (no los voltees).

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte 1 1/2 cucharadas de relleno de queso de nuez en cada pastel, en el lado sin cocer. Dobla el pastel por la mitad y presiona los bordes para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Extender

Nuez

Coloca los pasteles en el aceite caliente de la sartén. Freír los pasteles de 15 a 20 segundos, o hasta que estén dorados por un lado, luego voltearlos y cocinar hasta que el otro lado esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Servir

Transfiera los pasteles a platos para servir y sirva con el jarabe.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Variaciones