Puré de Tubérculos Salados

Name: Puré de Tubérculos Salados
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 1 manojo cebollino fresco, picado; 4 dientes de ajo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 12 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 12 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos verduras de raíz variadas, como zanahorias, chirivías, nabos y colinabos, en trozos grandes; 1 puñado ramitas de romero frescas; 1 1 libra de calabacín, (ya sea o regular); 1 puñado ramitas de tomillo frescas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal

El puré de vegetales de raíz Salados podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 377 calorías, 1g de proteína, y 36g de grasa cada. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de tubérculos, cebollino, ramitas de tomillo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 38 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 8%. Este puntaje es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Puré de Tubérculos, Puré de Tubérculos de Romero, y Puré de Patatas y Tubérculos para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque todas las verduras y el ajo en una olla grande y llénelos con agua fría para cubrir; sazone con una cucharadita de sal. Lleve a ebullición a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que las verduras estén muy tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Papas Yukon O Blancas, Cortadas Por La Mitad

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Mientras se cocinan las verduras, combine la crema espesa, la mantequilla y las hierbas en una olla y caliente a fuego lento para derretir la mantequilla e infundir el sabor a hierbas en la crema; no deje que hierva. Apaga el fuego, tapa y deja reposar hasta que sea necesario. Cuando esté listo para usar, retire los tallos de las hierbas y las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Lomo De Grasa De Cerdo

Papas Yukon O Blancas, Cortadas Por La Mitad

(65 Galletas)

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Escurre las verduras y ponlas en un tazón grande para mezclar. Machaca con un machacador de patatas. Agregue la mezcla de crema tibia y mezcle hasta que el líquido se absorba y las verduras estén suaves; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad