Puré de Coliflor y Puerro

Puré de Coliflor y Puerro
El puré de Coliflor y Puerro es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 40 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal, perejil, nuez moscada molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Funciona bien como guarnición. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es genial. Tratar Puré de Puerro de Coliflor, Puré De Calabaza Y Puerro De Verano, y antipasti de pan a la parrilla con puré de frijoles blancos y puerros para recetas similares.

Instrucciones

1
Retire la raíz, las hojas externas duras y la parte superior del puerro, dejando 1 pulgada de hojas oscuras.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
2
Cortar en cuartos longitudinalmente. Corte el puerro en rodajas finas; enjuague bien y escurra.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
3
Cocine los puerros y las flores de coliflor en agua hirviendo para taparlos en una cacerola grande durante 10 minutos o hasta que estén tiernos; escurra. Regrese las verduras a la cacerola y mezcle en la sartén a fuego alto para eliminar el exceso de humedad.
Ingredientes que necesitarás
Floretes De ColiflorFloretes De Coliflor
VegetalVegetal
AguaAgua
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
4
Retirar del fuego.
5
Procese las verduras con 1/4 de taza de yogur, en 2 lotes, en un procesador de alimentos hasta que estén suaves, deteniéndose para raspar los lados según sea necesario. Agregue el perejil picado y los siguientes 3 ingredientes; transfiera el puré a un tazón para servir.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
PerejilPerejil
YogurYogur
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
TazónTazón
6
Servir inmediatamente.
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones8
Puntuación de Salud46
Revista