Puré de Cebollino
Puré de cebollino podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 16g de grasa y un total de 284 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta 79 centavos por porción. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Una mezcla de hojas de albahaca, cebollino, papas de piel fina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Puré de Cebollino de Mascarpone, Puré de Papas con Cebollino y Ajo, y Puré De Papas Con Cebollino Y Ajo para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva 1 cuarto de agua.
Pele y enjuague las papas; córtelas en trozos de 1 pulgada.
Agregue las papas al agua hirviendo; cubra y vuelva a hervir, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que las papas se trituren fácilmente, de 10 a 12 minutos.
Mientras tanto, en una sartén de 1 a 1 1/2 cuarto de galón a fuego medio, caliente 1 taza de leche y ajo hasta que se cuezan al vapor, aproximadamente 5 minutos. (O en un recipiente de 2 tazas apto para microondas, caliente la leche y el ajo en un horno de microondas a plena potencia (100%) hasta que se cuezan al vapor, de 1 a 2 minutos.)
Escurrir las papas y volver a la sartén.
Agregue la mezcla de leche caliente, el aceite, el queso, la albahaca y el pimentón. Triturar con un triturador de papas o una batidora eléctrica hasta que las papas estén tan grumosas o suaves como desee, agregando un poco más de leche para obtener una textura más suave y cremosa si lo desea. Mezcle el cebollino en la mezcla.
Añadir sal y pimienta al gusto.