Puré de Apio de Otoño (Raíz de Apio)

Name: Puré de Apio de Otoño (Raíz de Apio)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) apio mediano (aproximadamente, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 1 Manzana Granny Smith, pelada, sin corazón y cortada en trozos de 1 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) papa pequeña de Idaho (aproximadamente, cortada en trozos de 1 pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Puré de Apio de otoño (Raíz de Apio). Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 270 calorías, 4g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.43 por porción. Una mezcla de crema espesa, papa de idaho, manzana granny Smith y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Comida Seria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 33% que no es tan super. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Puré de Apio de Otoño (raíz de apio) , Ensalada de Apio (Raíz de Apio), y Puré de Hortalizas de Raíz de Otoño.

Instrucciones

Coloque el apio y las papas en una olla grande con agua fría y salada. Llevar a ebullición. Hervir durante 10 minutos y luego agregar la manzana. Continúe cocinando hasta que todo esté tierno, otros 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Patata

Manzana

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras se cocinan las verduras, caliente la crema, la mantequilla y la hoja de laurel en una cacerola pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Hojas De Laurel

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir las verduras cocidas y la manzana y volverlas a la olla caliente y seca. Revuelva a fuego lento durante 2 minutos hasta que se sequen. Pase los ingredientes a través de un molino de alimentos en un tazón grande. Agregue suavemente la mezcla de crema caliente y mantequilla hasta que quede suave (retire la hoja de laurel). Alternativamente, puede hacer puré de verduras y manzana junto con la mezcla de crema y mantequilla en un procesador de alimentos. Temporada puré con sal y pimienta negra al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta