Puerto Rico Cangrejo

Name: Puerto Rico Cangrejo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 1 lima, cortada en trozos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo en trozos, recogida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 1 1 libra de calabacín, salsa de ají picante; 4 aceitunas rellenas de pimiento, picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla dulce grande, picada gruesa

El cangrejo puertorriqueño podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 5g de grasa y un total de 198 calorías. Para $4.97 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de aceite de oliva, lima, salsa de tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la lima, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Sofrito Puertorriqueño, Coquito Puertorriqueño, y Buñuelos de Queso Puertorriqueño para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el pimiento, el ajo y el orégano; saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Orégano

Ajo

Cebolla

Agregue la salsa de tomate y el vino y hierva hasta que casi se evapore, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Vino

Agregue la carne de cangrejo; baje el fuego a medio, tape y cocine durante 5 minutos. Agregue las aceitunas, el cilantro y la salsa picante. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa Picante

1 Kg De Tortillas De Maíz

Carne De Cangrejo

Oliva

Retirar del fuego.

Dejar reposar 5 minutos. Vierta la mezcla en las cáscaras de cangrejo, si lo desea. Exprimir el jugo de las rodajas de lima y servir.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Conchas De Pasta

Jugo

Cangrejo

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 12 cucharaditas de ajo en polvo

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón verde picado 1

lima, cortada en trozos 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo en trozos, recogida 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 11 libra de calabacín,

salsa de ají picante 4

aceitunas rellenas de pimiento, picadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cebolla dulce grande, picada gruesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.