Pudín de Ricotta: Budino di Ricotta

Pudín de Ricotta: Budino di Ricotta
Pudín de Ricotta: Budino di Ricotta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 9g de grasa, y un total de 1025 calorías. Esta receta sirve para 8 personas. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, azúcar, azúcar extrafina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 13%, lo cual no es tan tremendo. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Budino di ricotta (Pudín de ricotta), Flores de Calabacín Fritas con Ricotta de Búfalo: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, y Albóndigas de Ternera y Ricotta: Polpettine di Ricottan e Vitello.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 375 grados F. En un tazón pequeño, combine el azúcar glass con una pizca de canela y reserve.
Ingredientes que necesitarás
5 Caramelos Peachie-O's5 Caramelos Peachie-O's
Papel De ArrozPapel De Arroz
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
2
Engrase y enharine un molde para budín Bundt de 2 cuartos de galón y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
3
En un tazón mediano, combine la ricota con la canela restante y agregue los 2 huevos, las 3 yemas, la harina, el azúcar, la ralladura de naranja confitada, el brandy y la ralladura de limón.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
Papel De ArrozPapel De Arroz
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
4
Mezclar bien para combinar. Incorporar las claras de huevo.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
5
Coloque la mezcla en el molde para pudín, llenándolo hasta 2/3 de su capacidad, y hornee en el horno durante 30 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar en el horno 6 minutos.
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
6
Retirar del horno, voltear en un plato para servir y servir inmediatamente, espolvoreado con la mezcla de azúcar y canela de los pasteleros.
Ingredientes que necesitarás
5 Caramelos Peachie-O's5 Caramelos Peachie-O's
Papel De ArrozPapel De Arroz
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
7
En una cacerola de 2 cuartos de galón, combine el azúcar y el agua y hierva, asegurándose de que todo el azúcar esté disuelto.
Ingredientes que necesitarás
1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En CubosTocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
8
Retirar del fuego. En una cacerola grande, combine la ralladura y suficiente agua fría para cubrir y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En CubosTocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
9
Retire la ralladura, enjuague con agua fría y repita el proceso 2 veces más.
Ingredientes que necesitarás
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En CubosTocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
10
Coloque la ralladura blanqueada en una cacerola y vierta el almíbar sobre la ralladura, agregando una pulgada adicional para cubrir la ralladura. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar hasta que la ralladura esté translúcida y tierna.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
11
Retira del fuego y deja enfriar.
12
Escurre el almíbar y coloca la ralladura en una rejilla para enfriar. Agregue el azúcar y guárdelo en un recipiente hermético.
Ingredientes que necesitarás
1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado
2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para el pudín. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Johnson Estate Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.
Jerez Crema NV Johnson Estate
Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Revista