Pudín de Crema de Coco

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Pudín de Crema de Coco

Pudín de Crema de Coco

El Pudín de Crema de Coco es un sin gluten y lacto ovo vegetariano postre. Esta receta sirve para 9 personas y cuesta 38 centavos por porción. Una porción contiene 261 calorías, 6g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes coco, leche, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 19%, este plato no es tan excelente. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pastel de Crema de Vainilla / Pudín de Crema de Chocolate/Coco / Plátano, Pudín de Crema de Coco, y Pudín de Semillas de Chía de Tarta de Crema de Coco.

Instrucciones

1
En una cacerola grande y pesada, combine 3/4 de taza de azúcar y almidón de maíz; agregue la leche hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee; cocine y revuelva 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
AzucareraAzucarera
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retirar del fuego.
3
En un tazón, bata las yemas de huevo. Revuelva 1 taza de la mezcla de leche caliente en las yemas; regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Lleve a ebullición suave a fuego medio; cocine y revuelva 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
LecheLeche
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
4
Retirar del fuego. Agregue el coco y la vainilla. Dejar enfriar a temperatura tibia sin revolver.
Ingredientes que necesitarás
CocoCoco
VainillaVainilla
5
Vierte en un recipiente de 8 pulgadas sin engrasar. plato cuadrado para hornear. En un tazón grande y con batidores limpios, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, a temperatura alta hasta que se formen picos rígidos.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TazónTazón
6
Unte sobre el pudín, sellando los bordes.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
7
Hornee, sin tapar, a 350° durante 10-15 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Servir caliente.

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El pudín funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.
NV Solera Crema de Jerez
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones9
Puntuación de Salud1
Revista
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