Profiteroles con Helado y Salsa de Caramelo

Profiteroles con Helado y Salsa de Caramelo
Los profiteroles con Helado y Salsa de caramelo podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 927 calorías, 12g de proteína, y 52g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Será un éxito en su Verano evento. Vaya a la tienda y recoja huevos, agua, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Profiteroles con Salsa de Caramelo, Profiteroles Falsos con Salsa de Caramelo Caliente, y Profiteroles con Salsa de Chocolate y Helado para recetas similares.

Instrucciones

1
Equipo especial: una bolsa de pastelería grande equipada con una punta plana grande, una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta, un cepillo de pastelería
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Brocha De ReposteríaBrocha De Repostería
300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente
2
Precalienta el horno a 425 grados F.
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
3
Ponga el agua, la mantequilla y la sal en una cacerola pesada de 2 cuartos de galón. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, para derretir la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
4
Retire la sartén del fuego y agregue la harina de una vez. Revuelva con una cuchara de madera hasta que la masa se junte para formar una bola.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
5
Coloque la sartén a fuego medio y bata constantemente hasta que la masa se separe de los lados de la sartén, aproximadamente 4 minutos. No dejes que se queme. Se puede formar una película en el fondo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
6
Coloque la masa en una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
7
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Raspe los lados del tazón y continúe batiendo la masa durante 4 minutos a alta velocidad. Siente la masa: debe ser pegajosa al principio y luego suave y brillante.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
8
Cubre una sartén con papel pergamino y usa un poco de masa para pegar las esquinas del papel hacia abajo.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
9
Transfiera la masa a una bolsa pastelera con una punta grande. Pipe la masa en bolas de 2 pulgadas separadas aproximadamente por 1 pulgada en el papel pergamino.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
10
Hornee durante 15 minutos; luego gire la bandeja y baje la temperatura del horno a 350 grados F. Continúe horneando durante 10 minutos. Apaga el horno, dejando la puerta ligeramente abierta para que los profiteroles se enfríen en el horno.
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
11
Para ensamblar, corta los profiteroles en 1/2 con un cuchillo dentado.
Equipo que necesitarás
3 M&M Verdes3 M&M Verdes
12
Coloque una cucharada de helado en el boton 1/2 del profiterol.
Ingredientes que necesitarás
Helado Napolitano (en Caja De Cartón)Helado Napolitano (en Caja De Cartón)
13
Poner la parte superior y rociar con salsa de caramelo.
Ingredientes que necesitarás
Duraznos En RodajasDuraznos En Rodajas
14
Ponga el azúcar y el agua en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio. Revuelva una o dos veces para disolver el azúcar. Aumente el fuego a alto y use una brocha de pastelería sumergida en agua fría para cepillar cualquier azúcar cristalizado que se forme a un lado de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Equipo que necesitarás
Brocha De ReposteríaBrocha De Repostería
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
15
Deje que la mezcla burbujee y caramelice hasta que quede ámbar, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
16
Retirar del fuego y batir la crema muy lentamente. Agrega la mantequilla. Enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud4
Tipos de PlatoGuarniciones
OcasionesVerano
Revista