Poussins Asados con Relleno de Trigo Verde
Poussins Asados con Relleno de Trigo Verde
Los poussins asados con Relleno de Trigo Verde podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $1.55 por porción. Una porción contiene 440 calorías, 10g de proteína, y 23g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de caldo de pollo, cilantro molido, grosellas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es buena. Tratar Poussins Asados con Relleno de Trigo Verde, Sobras " Pasta de Calabacín (con Judías Verdes con Ajo y Relleno de Trigo Integral Vegano), y Poussins Asados con Salsa de Granada y Patatas Rösti para recetas similares.
Instrucciones
1
Remoje el trigo en un recipiente con agua fría, quitando cualquier residuo que flote a la superficie y cambiando el agua dos veces, 20 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás![Agua]()
Agua
Trigo
AguaTrigoEquipo que necesitarás
Tazón
Tazón3
Cocine el trigo, sin tapar, en una olla de 3 a 4 cuartos de agua hirviendo con sal, revolviendo y espumando de vez en cuando, hasta que estén tiernos, de 12 a 15 minutos; escúrralo bien en un colador y transfiéralo a un tazón.
Ingredientes que necesitarás![Agua]()
Agua![Trigo]()
Trigo
AguaTrigoEquipo que necesitarás![Tamiz]()
Tamiz![Tazón]()
Tazón![Olla]()
Olla
TamizTazón
Olla
Cebolla
Aceite De Cocina
Cilantro
Piñones
Canela
Grosella
Jengibre
Pimienta
Sal1
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 450 ° F. Enjuague las bolsas por dentro y por fuera y seque con palmaditas.
Equipo que necesitarás![Horno]()
Horno
Horno3
Espolvoree sal y pimienta dentro y fuera de las aves, luego rellene cada cavidad corporal con 1/2 taza de relleno. Vierta el relleno restante en una fuente pequeña para hornear y cubra con papel de aluminio, luego reserve. Ate las piernas con una cuerda y coloque los poussins, sin apiñarse, en la rejilla de la sartén.
Ingredientes que necesitarás![Sal Y Pimienta]()
Sal Y Pimienta![Relleno]()
Relleno
Sal Y Pimienta
RellenoEquipo que necesitarás![Bandeja Para Hornear]()
Bandeja Para Hornear![Papel De Aluminio]()
Papel De Aluminio
Bandeja Para Hornear
Papel De Aluminio4
Unte generosamente la mantequilla derretida sobre los poussins, reservando el resto para untar.
Ingredientes que necesitarás![Mantequilla]()
Mantequilla
Mantequilla5
Ase los poussins, rociándolos de vez en cuando, hasta que estén dorados, de 30 a 35 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° F y ase hasta que un termómetro insertado en un muslo (evitando el hueso) registre 82°, y en el relleno,165, aproximadamente 10 a 20 minutos más.
Ingredientes que necesitarás![Relleno]()
Relleno![Hueso]()
Hueso
RellenoHuesoEquipo que necesitarás![Termómetro De Cocina]()
Termómetro De Cocina![Horno]()
Horno
Termómetro De CocinaHorno1
Retire la rejilla de la bandeja y la bandeja inclinada para que la grasa y los jugos se acumulen en una esquina. Con cuidado, saque casi toda la grasa con una cuchara. Coloque la sartén a horcajadas a través de 2 quemadores; agregue el caldo y el agua y desglase la sartén hirviendo a fuego alto, revolviendo y raspando las partes marrones, 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás![Caldo]()
Caldo![Agua]()
Agua
CaldoAguaEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén
Sartén2
Transfiera a una cacerola de 1 a 2 cuartos de galón y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a aproximadamente 1/2 taza, 3 minutos. Revuelva la mezcla de maicena; agregue la salsa y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás![Almidón De Maíz]()
Almidón De Maíz![Salsa]()
Salsa
Almidón De MaízSalsaEquipo que necesitarás![Sartén Para Salsa]()
Sartén Para Salsa
Sartén Para Salsa3
Agregue el jugo de limón; sazone con sal y pimienta al gusto, luego vierta jus a través de un tamiz de malla fina en un bote para salsa de carne.
Ingredientes que necesitarás![Sal Y Pimienta]()
Sal Y Pimienta![Jugo De Limón]()
Jugo De Limón![Salsa]()
Salsa
Sal Y Pimienta
Jugo De Limón
SalsaEquipo que necesitarás![Bote De Salsa]()
Bote De Salsa![Tamiz]()
Tamiz
Bote De SalsaTamizEquipo
Ingredientes
0Trozos de caramelo de la barra Heath![con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)]()
con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)2961 libra de Mafaldi fresco si es posible![trigo verde * (a veces llamado frekeh o frik)]()
trigo verde * (a veces llamado frekeh o frik)1Trozos de caramelo de la barra Heath![almidón de maíz batido con 2 cucharaditas de agua]()
almidón de maíz batido con 2 cucharaditas de agua791 libra de Mafaldi fresco si es posible![grosellas secas]()
grosellas secas1Trozos de caramelo de la barra Heath![canela molida]()
canela molida1Trozos de caramelo de la barra Heath![cilantro molido]()
cilantro molido1Trozos de caramelo de la barra Heath![jengibre molido]()
jengibre molido1Trozos de caramelo de la barra Heath![zumo de limón fresco]()
zumo de limón fresco791 libra de Mafaldi fresco si es posible![caldo de pollo con bajo contenido de sodio]()
caldo de pollo con bajo contenido de sodio23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco]()
1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco3551 libra de Mafaldi fresco si es posible![cebolla finamente picada (1 grande)]()
cebolla finamente picada (1 grande)591 libra de Mafaldi fresco si es posible![piñones tostados]()
piñones tostados2Trozos de caramelo de la barra Heath![semillas de calabaza sin tostar]()
semillas de calabaza sin tostar33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![mantequilla sin sal, derretida y enfriada]()
mantequilla sin sal, derretida y enfriada791 libra de Mafaldi fresco si es posible![pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada]()
pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada2kilogramos![poussins (aproximadamente cada uno)]()
poussins (aproximadamente cada uno)
con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)2961 libra de Mafaldi fresco si es posible
trigo verde * (a veces llamado frekeh o frik)1Trozos de caramelo de la barra Heath
almidón de maíz batido con 2 cucharaditas de agua791 libra de Mafaldi fresco si es posible
grosellas secas1Trozos de caramelo de la barra Heath
canela molida1Trozos de caramelo de la barra Heath
cilantro molido1Trozos de caramelo de la barra Heath
jengibre molido1Trozos de caramelo de la barra Heath
zumo de limón fresco791 libra de Mafaldi fresco si es posible
caldo de pollo con bajo contenido de sodio23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco3551 libra de Mafaldi fresco si es posible
cebolla finamente picada (1 grande)591 libra de Mafaldi fresco si es posible
piñones tostados2Trozos de caramelo de la barra Heath
semillas de calabaza sin tostar33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
mantequilla sin sal, derretida y enfriada791 libra de Mafaldi fresco si es posible
pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada2kilogramospoussins (aproximadamente cada uno)DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones4
Puntuación de Salud10
Recetas relacionadas
Arroz del suroeste
salsa de miel
Deliciosas hamburguesas vegetarianas
Salteado de verduras con arroz integral
Revista
Su chef interior con las 3 mejores recetas de Taylor Swift de su amado Hangout de Nueva York
¡20 recetas deliciosas que debes probar hoy!
Domina el arte de hacer panqueques perfectos con esta receta infalible
La ciencia detrás del vino tinto: sus sorprendentes beneficios para la salud y sus riesgos potenciales
12 cócteles de vino para darle un toque sofisticado
Beba, agite y celebre: brinde por el Día Nacional del Vino el 25 de mayo
Día Nacional de la Bebida del Vino el 18 de febrero
Celebrando el día del soufflé con delicias deliciosas
¡Deléitese con el delicioso sabor de la sopa de ostras en su día especial!
Celebrando el Día Mundial de Nutella
Revolución de la comida callejera
Descubra los secretos de recetas deliciosas para cocinar al aire libre
Revelando la ciencia detrás de la carne cultivada
Nuestra guía definitiva de recetas para 2023-2024
Cocina australiana explorando los sabores de Australia
Del Asado a las Empanadas Cultura Gastronómica Argentina
Más allá de los gyros y el queso feta, la cultura alimentaria de Grecia
Del grano a la taza Elaborando tu propio y delicioso café
De Tánger a Marrakech Los puntos culinarios de Marruecos
De Injera a Kitfo Tradiciones culinarias de Etiopía
Su chef interior con las 3 mejores recetas de Taylor Swift de su amado Hangout de Nueva York
¡20 recetas deliciosas que debes probar hoy!
12 cócteles de vino para darle un toque sofisticado
Celebrando el día del soufflé con delicias deliciosas
¡Deléitese con el delicioso sabor de la sopa de ostras en su día especial!
¡Estas Súper Recetas para tu Fiesta del Fútbol!
Los secretos detrás de 3 recetas clásicas de comida reconfortante
Celebre el Día Nacional de la Pizza el 9 de febrero con deliciosas porciones y datos curiosos
Las recetas de sopa vegetariana ya no son sólo para vegetarianos
