Poppers de Hierbas y Queso
Necesita un comida vegetariana y sin gluten? Los poppers de hierbas y queso podrían ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 49 calorías. Para 12 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 36. Una mezcla de polvo de hornear, sal, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 8%, que es mejorable. Tratar Poppers de Queso de Pimiento, Poppers de Jalapeño de Tres Quesos, y Poppers de Tocino y Queso para recetas similares.
Instrucciones
Alinee 2 bandejas para hornear grandes con borde con papel pergamino.
Mezcle el queso y los siguientes 5 ingredientes en un tazón mediano.
Bate 2 3/4 tazas de harina,polvo de hornear, azúcar, sal y bicarbonato de sodio en otro tazón mediano. Con agujeros grandes de boxgrater, ralle la mantequilla congelada en el plato.
Agregue la mantequilla rallada a la mezcla de harina y rubin con las yemas de los dedos hasta que se distribuya uniformemente.Agregue el suero de leche hasta que esté incorporado (la masa estará pegajosa).
Espolvoree la superficie de trabajo con 1/4 de taza de harina.
Transfiera la masa a la superficie de trabajo; rociar con harina. Con las manos, presione la masa en un cuadrado de 8 pulgadas, aproximadamente 1/2 pulgada de grosor; espolvoree más harina en la superficie de trabajo según sea necesario para evitar que se pegue.
Espolvoree 1/2 taza de mezcla de queso y hierbas sobre 2/3 de superficie de masa, dejando restante 1/3 de superficie de masa uncovered.To doble como para la carta de negocios: Usando raspador de masa o espátula de metal como ayuda,levante la porción de masa descubierta de la superficie de trabajo y doble más de la mitad de la porción cubierta de queso; aún usando raspador de masa o espátula de metal como ayuda, levante la porción doblada que retiene la porción cubierta de queso.
Espolvoree la masa con harina para evitar que se pegue. Presione la masa de nuevo a 8 pulgadas cuadradas.
Extienda 1/2 taza de mezcla de queso y hierbas sobre 2/3 de masa; repita el plegado como carta de negocios, luego presione la masa hasta un cuadrado de 8 pulgadas. Repita 2 veces más con la mezcla de masa y queso y hierbas.
Coloque los trajes en una sola capa sobre las bandejas para hornear; congele hasta que estén firmes. Envuelva las galletas en una sola capa en papel de aluminio, luego enciérrelas en bolsas congeladoras resellables; congele hasta 2 semanas.
Coloque las galletas congeladas a una pulgada de distancia en hojas de cocción forradas con pergamino;descongélelas en el refrigerador por la noche.
Deje reposar las galletas a temperatura ambiente 20 minutos antes de hornearlas.
Coloque la rejilla en el centro del horno; precaliente a 500 ° F.
Hornee las galletas, 1 hoja a la vez, hasta que estén doradas en la parte superior y el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 10 minutos.Enfríe las galletas en la bandeja para hornear al menos 5 minutos. Si lo desea, enfríe completamente, luego las galletas calientan en horno a 400 ° F 3 minutos antes de servirlas.