Ponche de Leche de California

Name: Ponche de Leche de California
Prep time: 5 d 30 min
Cook time: 5 d 30 min
Total time: 5 d 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pegar canela de 3 pulgadas; 2 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro, ligeramente trituradas; 12 bolsitas de té verde; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hielo para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de limón recién exprimido (de unos 3 limones medianos); 5 (puede ser o desnatar) Ralladura fina de 3 limones medianos (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 3 clavo clavos enteros, ligeramente triturados; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada recién rallada, para decorar; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron añejo jamaicano, como el Appleton; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Ponche de leche de California es un sin gluten y vegetariano bebida. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 111 calorías. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra palitos de canela, hielo, bolsitas de té y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 120 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa Fría de Aguacate Californiano con Leche de Coco, Ponche de Leche, y Ponche de Leche para recetas similares.

Instrucciones

Combine el pisco, el ron, la ralladura de limón, el jugo de limón y las especias en un recipiente de 2 cuartos de galón. Cubra y deje infundir a temperatura ambiente durante 2 días.Coloca un colador grande de malla fina sobre un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Especia

Ron

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Vierta la mezcla de pisco infundida a través del colador y deseche el contenido del colador; reserve el pisco infundido.Ponga a fuego lento el azúcar moreno y el agua en una cacerola pequeña a fuego alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Retire la sartén del fuego, agregue las bolsitas de té y deje reposar durante 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bolsa De Té

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las bolsitas de té, presionándolas con la parte posterior de una cuchara para extraer todo el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Bolsa De Té

Extraer

Agregue el jarabe de té verde al pisco infundido y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Té Verde

Jarabe

Coloque la leche en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que esté casi caliente y alcance los 60° en un termómetro de lectura instantánea (no deje que la mezcla se cueza al vapor), aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Agregue la leche a la mezcla de té de pisco y revuelva para combinar (se cuajará). Tapar y refrigerar por 3 días.Cubre un colador de malla fina con una gasa y colócalo sobre un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Té

Equipo que necesitarás

Tamiz

Estopilla