Ponche de Leche de Barniz

Name: Ponche de Leche de Barniz
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coñac, como Pierre Ferrand 1840; 6 Cáscara pelada de limones más 1 1/3 tazas de jugo de un total de aproximadamente 10 limones; 12 camarones y venas Guarnición: nuez moscada recién rallada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ron demerara, como El Dorado de cinco años; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almíbar turbinado (ver nota arriba); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar superfino; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (1/2 galón) de leche entera

El Ponche de leche del Barniz es un sin gluten y vegetariano bebida. Para $5.17 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 523 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 12. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de leche, ron demerara, azúcar superfino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ponche de Leche, Ponche de Leche, y Ponche de Leche de Dos Maneras para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la cáscara pelada en un recipiente o recipiente no reactivo.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue azúcar superfino y machaque hasta que el azúcar comience a extraer el aceite esencial de las cáscaras, aproximadamente 5 minutos. Cubra y refrigere durante al menos 3 horas, preferiblemente durante la noche. Después de que se asiente, las cáscaras se marchitarán y los aceites y el azúcar se combinarán en un jarabe fragante, llamado oleo-saccharum.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Jarabe

Aceite De Cocina

Caliente la leche en una cacerola grande, revolviendo constantemente, hasta que esté al vapor pero no hirviendo. Fuera del fuego, agregue el oleo-saccharum (con la ralladura), el jugo de limón, el almíbar, el coñac y el ron. Revuelva vigorosamente hasta que la cuajada y el suero de leche se hayan separado. Colar la mezcla con un colador de malla fina para eliminar la cuajada y la ralladura.

Ingredientes que necesitarás

Almíbar