Ponche de Huevo Clásico

Name: Ponche de Huevo Clásico
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Borbón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 pizcas de clavo molido; 12 grande huevos, ligeramente batidos; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Nunca puedes tener demasiadas recetas de bebidas, así que prueba el ponche de huevo clásico. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 25g de grasa y un total de 400 calorías. Esta receta sirve 15 y cuesta 1 1.22 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra bourbon, mitad y mitad, crema batida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su Navidad evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 21% que no es tan super. Recetas similares incluyen Ponche de Huevo Clásico, Ponche de Huevo Clásico de Martha, y Un Ponche de Huevo Casero Clásico.

Instrucciones

Agregue gradualmente azúcar a los huevos en un tazón grande de vidrio, batiendo hasta que se mezclen. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Mezcle la mitad, la leche y la sal en un horno holandés a fuego medio-bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 12 a 15 minutos o simplemente hasta que la mezcla comience a burbujear alrededor de los bordes de la sartén. (No hervir.)

Ingredientes que necesitarás

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Mezcle gradualmente la mitad de la mezcla de leche caliente en la mezcla de huevo. Mezcle la mezcla de huevo en la mezcla de leche caliente restante en el horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Cocine la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese ligeramente y un termómetro registre 160 (aproximadamente de 25 a 30 minutos).

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Retirar del fuego y remover 1 minuto.

Vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre fino en un tazón para servir. Agregue el bourbon, el brandy y la vainilla; deje enfriar 1 hora. Tapar y enfriar al menos 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Vainilla

2 Pizcas De Clavo Molido

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Batir la crema batida a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Incorporar la crema batida en el ponche de huevo frío y espolvorear con nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Ponche De Huevo

Nuez Moscada

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Ponche de huevo con Café y Crema Irlandesa: Prepare la receta según las indicaciones, sustituyendo el bourbon y el brandy por 4 1/2 tazas de café bien hecho refrigerado y 3 tazas de licor de crema irlandesa. Preparar y doblar en 2 tazas de crema batida como se indica. Omita la nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Café

Licor De Crema

Crema Batida

Crema Irlandesa

Borbón

2 Pizcas De Clavo Molido

Ponche De Huevo

Nuez Moscada

Decorar con crema batida adicional y mentas de chocolate finas, si lo desea. Hace aproximadamente 1 gal. Nota: Solo para fines de prueba, utilizamos Baileys, la Crema Irlandesa Original y la Crema de Menthe Thins de Andes para mentas de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Menta