Pollo y Polenta con Raíz de Apio y Salvia

Name: Pollo y Polenta con Raíz de Apio y Salvia
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 1 cucharada. vinagre de vino tinto raíz de apio, pelada y picada en dados de 1/4 de pulgada; 2 pechugas de pollo dobles, con hueso; 113 chile habanero hígados de pollo; 4 Corteza: migas de galletas graham tomillo fresco (o 2 cucharadas secas); 4 clavo ajo, en rodajas finas; 1 Cebolla española, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cebolla española, picada en dados de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 naranja, ralladura fresca; 8 hojas de salvia; 4 camarones y venas Sal al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina sazonada; 2 kilogramos tomates, triturados y mezclados bien con sus jugos; 85 chile habanero aceite de oliva virgen; 6 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Barbaresco

Pollo y Polenta con Raíz de Apio y Salvia requiere alrededor 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Para $4.46 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 886 calorías, 30g de proteína, y 47g de grasa por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de sal, ajo, hojas de salvia y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 81%. Tratar Sopa De Raíz De Apio Y Castañas Con Crutones De Salvia Y Tocino, Hinojo Salteado Picante, Apio y Raíz de Apio Con Salchicha China, y Pollo con Puré de Raíz de Apio para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 4 cuartos de galón, ponga a hervir 4 cuartos de agua y bata la polenta en un chorro constante. Cuando se haya agregado toda la polenta, tire de la olla hacia adelante y continúe revolviendo con una cuchara de madera. Cuando esté espeso como lava fundida, vierta en una bandeja para hornear de 8 por 10 pulgadas y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Mientras tanto, parte las pechugas de pollo y córtalas en 3 trozos. Escurre las piezas en harina sazonada. A continuación, vierta los hígados de pollo en la harina sazonada. En un horno holandés grande y de fondo pesado, caliente el aceite hasta que se humee. Los trozos de pechuga se doran primero, luego se retiran a un plato.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas

Hígado De Pollo

Harina Sazonada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Agregue el hígado, la cebolla y la raíz de apio y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el vino, la salsa de tomate y la salvia y devuelva los trozos de pollo a la sartén. Llevar a ebullición, bajar el fuego a fuego lento y cocinar durante 20 minutos, o hasta que los trozos de pechuga estén casi cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Corta la polenta fría en cubos de 1/2 pulgada y agrégala a la olla. Cocinar otros 10 minutos, sazonar con sal y pimienta y servir con tortino de apio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea