Pollo y frijoles abundantes
El Pollo con Frijoles Saludable se prepara en aproximadamente 30 minutos . Este plato principal tiene 1205 calorías , 67 g de proteína y 61 g de grasa por porción. Esta receta sin gluten ni lácteos rinde para 8 personas y cuesta $1.25 por porción . Una mezcla de arroz, frijoles con chile, azúcar morena y algunos otros ingredientes es suficiente para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Taste of Home tiene 1 seguidor. Considerando todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 54% , lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Chili con Frijoles Saludable , Sopa de Pollo y Maíz a la Parrilla Saludable y Sopa de Tortilla de Pollo Saludable .
Instrucciones
Deshuese y pele el pollo; córtelo en trozos pequeños. En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine 1/4 de taza de salsa de soya, azúcar morena, ajo y comino si lo desea; agregue el pollo. Cierre la bolsa; refrigérelo durante 4 horas o toda la noche.
Escurre el pollo y desecha la marinada.
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Cocina el pollo de 6 a 8 minutos o hasta que los jugos salgan claros.
Retire el pollo con una espumadera y déjelo a un lado.
Saltee el apio en la grasa de la preparación durante 2 minutos o hasta que esté tierno pero crujiente.
Añade los frijoles, las castañas de agua y los champiñones; cocina durante 5 minutos o hasta que estén bien calientes.
Combine la maicena, el agua y el resto de la salsa de soya hasta obtener una mezcla homogénea; incorpórela a la mezcla de pollo. Deje hervir; cocine y remueva durante 2 minutos o hasta que espese.