Pollo y Espárragos en Salsa de Vino Blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo y los espárragos en Salsa de Vino Blanco. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 10g de grasa y un total de 355 calorías. Para $3.23 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Una mezcla de dientes de ajo, perejil, caldo de pollo con menos sodio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pargo Rojo Con Espárragos En Salsa De Mantequilla De Vino Blanco, Ravioles con Salsa de Mantequilla de Vino Blanco y Puntas de Espárragos, y Pollo en Salsa de Vino Blanco.
Instrucciones
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/4 de pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.
Espolvoree las pechugas de pollo de manera uniforme con sal y pimienta negra recién molida.
Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Colocar la harina en un plato poco profundo. Escurre el pollo en harina.
Agregue el pollo a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente.
Agregue el vino, el caldo y el ajo a la sartén, raspe la sartén para aflojar los trozos dorados; cocine 2 minutos.
Agregue los espárragos; cubra y cocine durante 3 minutos o hasta que los espárragos estén crujientes y tiernos.
Retire del fuego; agregue el perejil y el jugo.
Servir los espárragos y la salsa con el pollo.