Pollo y Arroz al Horno
El pollo y el arroz al horno podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 373 calorías, 31g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Una mezcla de pechugas de pollo, tomates enlatados, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el arroz, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Tratar Pollo y Arroz al Horno, Pollo Al Curry Al Horno Y Arroz, y Pollo al Horno con Brócoli y Arroz para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 400 F. En un tazón grande, combine el arroz, los tomates y sus jugos, el caldo, el jugo de naranja, el perejil, la cebolla, el ajo, el comino, 3/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra y el pimiento rojo (si lo usa).
Transfiera a una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Enjuaga el pollo y sécalo con palmaditas. Sazone con el resto de sal y pimienta. Coloca los trozos de pollo entre la mezcla de arroz. Cubra el plato firmemente con papel de aluminio.
Hornee hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 35 minutos.
Dejar reposar durante 5 minutos. Vierta el arroz y el pollo en tazones individuales.
Espolvorear con perejil adicional.Consejo: Péguele arroz de grano largo ordinario en recetas que incluyan varios otros sabores. Guarda variedades aromáticas de arroz, como el basmati y el jazmín, para esas noches en las que quieras una guarnición fácil y sabrosa que sea impresionante por sí sola.