Pollo Vindaloo
Vindaloo de pollo podría ser solo el Indio receta que está buscando. Para $2.11 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 9g de grasa y un total de 316 calorías. Ve a la tienda y compra cebolla, sal y pimienta, raíz de jengibre y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la raíz de jengibre fresca, puede seguir este plato principal con el Galletas de jengibre y almendras sin harina como postre. 93 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 89%. Recetas similares incluyen Vindaloo de Pollo , Auténtico Vindaloo de Pollo, Pollo Vindaloo, y Pollo Vindaloo.
Instrucciones
Tueste la cúrcuma, el cardamomo, la canela, el cilantro, el clavo, el comino, el pimentón y la pimienta de cayena en un horno holandés o en una olla grande a fuego medio-bajo hasta que las especias estén fragantes, aproximadamente 2 minutos. Revuelva las especias constantemente mientras tostan, teniendo cuidado de que no se quemen. Agregue el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y el jengibre. Aumente el fuego a medio y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la pasta de tomate hasta que no queden grumos de pasta.
Agregue el pollo, las papas, los tomates, el caldo de pollo, el vinagre de vino y la hoja de laurel. Hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas y el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 15 minutos.
Retire la tapa y cocine 5 minutos más para espesar ligeramente. Sazone al gusto con sal, pimienta negra y pimienta de cayena para servir.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es la bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
![La bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc]()
La bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc
La Chenin es una uva extremadamente versátil, capaz de hacer excelentes vinos en muchas formas diferentes, desde la cosecha tardía hasta el vino de paja, la Chenin seca clásica e incluso el Méthode Champenoise. Este ejemplo es un blanco seco de Chenin maravillosamente vivo, intenso, afrutado y bellamente equilibrado. Aromas de manzanas verdes y melocotón blanco invitan al paladar jugoso, pero tenso. La profundidad de la fruta es lo que distingue a este vino. Muestra una gran persistencia de sabor y frescura que permanecen en el paladar mucho después de que el vino se haya ido. Muy individual, el carácter de este vino lo convierte en un compañero perfecto para los cálidos días de verano y las largas noches cálidas.