Pollo Vindaloo

Name: Pollo Vindaloo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) (o más) pimienta de cayena; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado y picado; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 1 grande diente de ajo, picado; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal o agua; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas; 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojizas, peladas, cortadas en trozos de 1 pulgada; 6 muslos de pollo deshuesados sin piel, cortados en trozos de 1 a 1 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates sin semillas picados (aproximadamente 4 medianos); 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 3 (invierno) vinagre blanco destilado

La receta de pollo Vindaloo está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten, sin lácteos y enteros 30 opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 4 porciones con 479 calorías, 40g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta de cayena, pasta de tomate, garam masala y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Vindaloo de Pollo , Auténtico Vindaloo de Pollo, Pollo Vindaloo, y Pollo Vindaloo para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los primeros 11 ingredientes y 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena en el procesador hasta que se forme pasta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta del procesador y cocine hasta que esté dorada, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 3 minutos.

Agregue el pollo y las papas; saltee 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pollo Entero

Añadir el caldo, llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos. Destapa y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido, unos 5 minutos más. Sazone con más pimienta de cayena, si lo desea, y sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Pimienta De Cayena Molida

Pollo Entero

Caldo

* Una mezcla de especias disponible en los mercados indios, algunas tiendas de alimentos especializados y muchos supermercados. Para sustituirlo, mezcle 3/4 de cucharadita de comino molido, 3/4 de cucharadita de cilantro molido, 1/2 de cucharadita de pimienta molida, 1/2 de cucharadita de cardamomo molido, 1/4 de cucharadita de clavo molido y 1/4 de cucharadita de canela molida; use 1 cucharadita de mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

Polvo De Cardamomo

Canela Molida

Clavo Molido

Pimienta Negra Molida

Comino Molido

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

(o más) pimienta de cayena 11 libra de calabacín,

jengibre fresco pelado y picado 11 libra de calabacín,

garam masala 1grande

diente de ajo, picado 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1(puede ser o desnatar)

comino molido 11 libra de calabacín,

cúrcuma molida 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sal o agua 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas picadas 1(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas rojizas, peladas, cortadas en trozos de 1 pulgada 6

muslos de pollo deshuesados sin piel, cortados en trozos de 1 a 1 1/2 pulgada 11 libra de calabacín,

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates sin semillas picados (aproximadamente 4 medianos)2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 3(invierno)

vinagre blanco destilado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.