Pollo Salteado con Higos en Salsa de Vino de Oporto

Name: Pollo Salteado con Higos en Salsa de Vino de Oporto
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 4 pechugas de pollo deshuesadas (con piel); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas higos calimirnos secos, sin tallo y en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Puerto Tawny; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: tomillo fresco; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Pollo salteado con Higos en Salsa de Vino de Oporto podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 393 calorías, 27g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de tomillo, oporto tawny, higos calimirna y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 44%. Tratar Fricasé de Pollo con Higos y Salsa de Oporto, Salsa de Arándanos con Oporto e Higos Secos, y Salsa De Arándanos Con Oporto E Higos Secos para recetas similares.

Instrucciones

Seca el pollo con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Sazone el pollo con tomillo, sal y pimienta. Escurrir en harina.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Dientes De Ajo

(tubo Grande)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el pollo a la sartén, con la piel hacia abajo; reduzca el fuego a medio y cocine durante 16 minutos o hasta que la piel se dore. Gire y cocine durante 5 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente. Deseche las gotas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los higos y las chalotas; saltee 3 minutos o hasta que las chalotas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

Agregar el oporto; llevar a ebullición. Hierva 1 minuto; agregue el caldo de carne, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Portuario

Retire la mitad de los higos de la sartén con una cuchara ranurada; manténgalos calientes con pollo. Procese los higos y la salsa restantes en un procesador de alimentos hasta que estén suaves, deteniéndose para raspar los lados según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre en la sartén, desechando la pulpa y las semillas. Vuelva a poner el pollo y los higos en la salsa y caliente a fuego medio-alto durante 9 minutos o hasta que el pollo esté listo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)