Pollo Relleno de Puerros, Shiitakes y Mozzarella

Name: Pollo Relleno de Puerros, Shiitakes y Mozzarella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva extravirgen; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerro en rodajas finas (aproximadamente 1 grande); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Vino de Madeira o jerez seco; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de provolone afilado rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes finamente picados; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de champiñones shiitake en rodajas finas (aproximadamente; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Rábano picante fresco finamente rallado o escurrido

Necesita un plato principal y sin gluten? El pollo relleno con Puerros, Shiitakes y Mozzarella podría ser una súper receta para probar. Una porción contiene 336 calorías, 45g de proteína, y 12g de grasa. Para $4.26 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra setas shiitake, queso mozzarella parcialmente descremado, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Muslos de Pollo con Puerros y Shiitakes, Rape Salteado con Puerros y Shiitakes, y Pechugas de Pollo Rellenas de Shiitakes y Provolone.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y el ajo; cocine 1 minuto, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Agregue los champiñones, el puerro, 1/4 de cucharadita de sal, el tomillo y 1/8 de cucharadita de pimienta; cocine durante 4 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pimienta

Tomillo

Puerros

Sal

Agregue Madeira; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Madeira

Transfiera la mezcla de champiñones a un tazón; enfríe durante 5 minutos. Agregue los quesos y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Perejil

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte cada pechuga por la mitad longitudinalmente, cortando hacia el otro lado, pero no a través de él. Abrir las mitades, poniendo el pecho plano.

Coloque cada mitad de la pechuga entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/4 de pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Sartén

Espolvoree el pollo con el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/8 de cucharadita restante de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta

Sal

Divida la mezcla de champiñones en 4 porciones; coloque cada porción en el centro de cada mitad del pecho; deje un borde de 1/2 pulgada en cada extremo. Dobla los lados sobre el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Coloque una lámina de plástico resistente de 2 pies de largo sobre una superficie de trabajo con 1 lado largo colgado sobre el borde del mostrador de 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque una mitad de pecho rellena, con la costura hacia abajo, en el extremo más alejado de usted; enrolle firmemente el pecho hacia usted, a la manera de un rollo de gelatina. Gire los extremos en direcciones opuestas para formar un cilindro. Ate una envoltura de plástico en nudos apretados contra la mitad del pecho en cada extremo. Recorta el exceso de envoltura cerca del nudo.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque una segunda lámina de plástico resistente de 2 pies de largo sobre la superficie de trabajo; coloque la pechuga enrollada en la envoltura y repita el procedimiento. Repita con las mitades de pecho restantes.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ponga a hervir 3 litros de agua en una olla grande; agregue el pollo. Cocine a fuego lento durante 15 minutos (no hierva), volteándolo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua