Pollo Milano
Pollo Milano podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 671 calorías, 35g de proteína, y 36g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3747 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes sal y pimienta, crema espesa, albahaca y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 86%. Recetas similares incluyen Pollo Milano, Pasta de Pollo Milano, y Paquete de Papel de Pollo Milano.
Instrucciones
En una cacerola grande a fuego lento, derrita la mantequilla, agrega el ajo y cocina durante 30 segundos.
Añadir los tomates y 3/4 de taza del caldo de pollo; aumentar a fuego medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante unos 10 minutos o hasta que los tomates estén tiernos.
Añadir la nata y llevar a ebullición; revolviendo. Cocine a fuego medio hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta por ambos lados. En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite y saltee el pollo. Presione el pollo de vez en cuando con una espátula ranurada. Cocine durante unos 4 minutos por cada lado o hasta que la carne se sienta elástica y ya no esté rosada por dentro.
Transfiéralo a una tabla; cúbrelo y manténgalo caliente. Deseche la grasa de la sartén.
En la misma sartén, a fuego medio, hierva 1/4 de taza de caldo de pollo; revolviendo los jugos de la sartén. Reduzca ligeramente y agregue a la salsa de crema; agregue la albahaca y ajuste los condimentos al gusto.
Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
Agregue fettuccine y cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra, transfiera a un tazón y mezcle con 3 a 4 cucharadas de la salsa.
Corte cada pechuga de pollo en 2 a 3 rebanadas diagonales. Recalienta la salsa suavemente si es necesario.
Transfiera la pasta a platos para servir; cubra con pollo y cubra con la salsa de crema; sirva.