Pollo Marinado con Mojo con Papas Moradas a la Parrilla y Salsa de Maíz y Frijoles Negros Carbonizados con Tortilla de Harina a la Parrilla
Pollo Marinado con Mojo con Papas Moradas a la Parrilla y Salsa de Maíz y Frijoles Negros Carbonizados con Tortilla de Harina a la Parrilla Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 660 calorías, 60g de proteína, y 23g de grasa. Para $3.62 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de jalapeño, papas moradas, mazorca de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Filete a la Parrilla Simplemente con Salsa de Maíz y Frijoles Negros a la Parrilla, Salsa de Maíz y Frijoles Negros Carbonizados, y Salsa De Maíz Y Frijoles Negros A La Parrilla.
Instrucciones
1
Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Parrilla
2
Sazone el pollo con sal y pimienta, al gusto, y ase a la parrilla hasta que esté dorado en cada lado y cocido, aproximadamente 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Parrilla
3
Transfiera el pollo a una tabla de cortar.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
4
Poner las papas en una olla con agua a fuego medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que las papas estén cocidas, pero no blandas.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
5
Escurrir las patatas y añadirlas a un bol.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Equipo que necesitarás
Tazón
6
Añadir un poco de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezcle las papas para cubrirlas con el aceite. Ponga en la parrilla y cocine durante 1 minuto de cada lado.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Aceite De Oliva
Patata
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Parrilla
7
Retire de la parrilla a un plato para servir.
Equipo que necesitarás
Parrilla
8
En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue el maíz, la cebolla y el ajo y saltee durante 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
Trigo
10
Agregue los frijoles negros y cocine durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Frijoles Negros
11
Retire la sartén del fuego y agregue los pimientos, el tomate y el cilantro. Exprime el jugo de 1 limón y 1 lima.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Pimienta
Tomate
Jugo
Limón
Cal
Equipo que necesitarás
Sartén
12
Transfiera a un tazón para servir.
Equipo que necesitarás
Tazón
13
Corte el pollo en rodajas y colóquelo en un plato para servir.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
14
Sirva con las papas a la parrilla, la salsa de maíz y frijoles y las tortillas de harina.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Orgánico de Stoltz con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.