Pollo Kiev Ucraniano
Pollo ucraniano Kiev requiere alrededor de 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 15g de grasa y un total de 205 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra huevos, hierba de eneldo, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 21%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Hamburguesa Estilo Kiev (Hamburguesa Mexicana Kiev), Pollo a la Kiev, y Pollo a la Kiev.
Instrucciones
Coloque cada pechuga de pollo entre una hoja de papel encerado y triture, usando un mazo o rodillo, hasta aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor; tenga cuidado de no "romper" el pollo. Envuelva y refrigere hasta que la mantequilla sazonada se congele.
Para hacer Mantequilla sazonada: En un tazón pequeño combine la mantequilla ablandada, 1/2 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de ajo en polvo y mezcle bien.
Extienda la mezcla en un rectángulo de 2x4 pulgadas sobre un trozo de papel de aluminio; congele hasta que esté firme.
Cuando la mantequilla esté firme, cortado en 8 partes iguales y colocar una pieza en cada pechuga de pollo. Dobla los bordes del pollo y enrolla para envolver completamente la mantequilla. Sujétalo con palillos de dientes.
En un tazón pequeño, bate los huevos con agua. En un plato o tazón poco profundo, mezcle 1/4 de cucharadita de pimienta, 1/4 de cucharadita de ajo en polvo, hierba de eneldo y harina.
Coloque las migas de pan en un plato o tazón poco profundo separado. Sumerja los rollos de pollo en harina sazonada, luego la mezcla de huevo y luego las migas.
Coloque el pollo cubierto en un plato poco profundo, cubra y refrigere por unos 30 minutos.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Cuando el aceite esté caliente, freír los rollos de pollo durante unos 5 minutos, luego voltearlos y freírlos durante otros 5 minutos hasta que estén dorados y cocidos, sin que se vea rosado en el interior.
Escurrir sobre toallas de papel, decorar con rodajas de limón y perejil y servir.