Pollo Jerk y Mini Pimientos Rellenos

Name: Pollo Jerk y Mini Pimientos Rellenos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 8 mini pimientos; 8 muslos de pollo sin deshuesar, sin piel; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) nuez moscada adicional, opcional; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 4 dientes de ajo; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas, divididas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta de jamaica molida; 3 (invierno) zumo de lima fresco, dividido; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 grande chile serrano, sin tallo; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados, divididos; 2 (invierno) crema agria ligera

Pollo Jerk y Mini Pimientos Rellenos es un gluten guarnición. Una porción contiene 846 calorías, 52g de proteína, y 60g de grasa. Para $3.31 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra cilantro, chalotes, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina centroamericana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Mini Pimientos Rellenos Mexicanos, Mini Pimientos Rellenos de Queso de Cabra, y Pimientos Rojos Rellenos de Pollo de Felicity.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Después del precalentamiento, reduzca un lado a bajo.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine 1/4 de taza de cebollas verdes, 1/4 de taza de chalotes, azúcar, 2 cucharadas de jugo, aceite, pimienta de jamaica, ajo y serrano en un mini procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimienta De Jamaica

Chalotes

Ajo

Jugo

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine la mitad de la mezcla de cebolla y pollo en un tazón mediano; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Coloque el pollo en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto. Tapar y asar 5 minutos por cada lado. Mueva el pollo a fuego lento. Cubra y ase 5 minutos por cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unta el pollo con el resto de la mezcla de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Combine las cebollas verdes restantes, las chalotas restantes, el jugo restante, el queso, el cilantro y la crema agria. Corte los pimientos a la mitad longitudinalmente; deseche las semillas. Divida la mezcla de queso de manera uniforme entre las mitades de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebollas Verdes

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chalotes

Queso

Pimienta

Jugo

Semillas

Coloque los pimientos en la parrilla cubiertos con aerosol para cocinar a fuego medio-alto. Asa a la parrilla durante 7 minutos o hasta que los pimientos estén ligeramente carbonizados.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pimienta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Parrilla

Procesador De Alimentos

Tazón

Ingredientes

Porciones:

mini pimientos 8

muslos de pollo sin deshuesar, sin piel 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

nuez moscada adicional, opcional 2(invierno)

cilantro fresco picado 4

dientes de ajo 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas, divididas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta de jamaica molida 3(invierno)

zumo de lima fresco, dividido 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1grande

chile serrano, sin tallo 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados, divididos 2(invierno)

crema agria ligera

Vino recomendado: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Gewurztraminer, Pinot Gris y Riesling son excelentes opciones para el Caribe. Querrá optar por vinos con un poco de dulzura cuando se trate de platos caribeños picantes. Sirve estos vinos fríos para que sean aún más refrescantes. Podrías probar Heinz Eifel Shine Gewurztraminer. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.