Pollo Frito Crujiente Perfecto

Pollo Frito Crujiente Perfecto
La receta de Pollo Frito Crujiente Perfecto está listo en aproximadamente 13 horas y 10 minutos y es sin duda un gran sin lácteos opción para los amantes de la comida sureña. Esta receta sirve 3 y cuesta 100 centavos por porción. Este plato principal tiene 522 calorías, 33g de proteína, y 27g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra ajo granulado, claras de huevo, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 174 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 64% este plato es bueno. Tratar Patatas fritas: Crujientes, fáciles y perfectas, Patatas Fritas Fáciles Y Crujientes, Perfectas En Todo Momento, y Pollo Frito Perfecto para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque las patas de pollo y los muslos en un tazón y vierta suficiente suero de mantequilla sobre el pollo para cubrirlo. Tapar y refrigerar de 12 a 24 horas.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De CanelonesConchas De Canelones
2 Masas De Hojaldre Sin Hornear (9 Pulgadas)2 Masas De Hojaldre Sin Hornear (9 Pulgadas)
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Combine la harina, la harina de maíz, la cebolla granulada, el ajo granulado, el tomillo, la sal, el pimentón, el glutamato monosódico, el polvo de hornear y la pimienta de cayena en un tazón grande y ancho.
Ingredientes que necesitarás
MonosódicoMonosódico
Encurtidos KosherEncurtidos Kosher
Cebolla GranuladaCebolla Granulada
1 Jalapeño Fresco Entero1 Jalapeño Fresco Entero
1 1/3 Taza De Melaza1 1/3 Taza De Melaza
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
3
Retire el pollo del suero de leche y sacuda el exceso. Deseche el suero de leche. Seca el pollo con toallitas de papel.
Ingredientes que necesitarás
2 Masas De Hojaldre Sin Hornear (9 Pulgadas)2 Masas De Hojaldre Sin Hornear (9 Pulgadas)
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
4
Sumerja el pollo en las claras de huevo y presione en la mezcla de harina. Deje que el pollo recubierto descanse en una rejilla de alambre durante 20 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
Licor De Fusión Con Clasificación XLicor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
5
Llene una sartén de hierro fundido o freidora con aceite vegetal aproximadamente 1/3 de su capacidad.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Calentar a 350 grados F (175 grados C).
7
Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
8
Freír el pollo en aceite caliente en lotes hasta que esté dorado y ya no rosado en el centro, de 8 a 10 minutos por lado. Los muslos pueden tardar más en freír que las baquetas.
Ingredientes que necesitarás
Muslos De PolloMuslos De Pollo
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
9
Transfiera el pollo frito a una rejilla de alambre o a una bandeja forrada con toallas de papel para drenar. Mantenga el pollo caliente en el horno precalentado mientras fríe los trozos restantes.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
Viñedos de Bully Hill Riesling Seco
Viñedos de Bully Hill Riesling Seco
DificultadExperto
Listo en13 hrs., 10 min.
Porciones3
Puntuación de Salud10
Revista