Pollo Frito

Name: Pollo Frito
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cayena; 1 kilogramos pollo, cortado en 10 trozos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pasta de chile (como sambal); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 cucharada de orégano seco 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 4 camarones y venas Sal Kosher; 1 1 cucharada de orégano seco cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 4 camarones y venas Aceite de cacahuete, para freír; 1 1 cucharada de orégano seco pimentón dulce

Nunca puedes tener demasiadas recetas sureñas, así que prueba el pollo frito. Esta receta sirve para 4 y cuesta $3.15 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 78g de proteína, 71g de grasa y un total de 1300 calorías. Funciona mejor como plato principal y se hace en aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de cebolla en polvo, pollo, ajo en polvo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo Jamaicano, Plátano Frito y Coco Quinoa Frita con Macadamia, Pollo frito con cerveza: la cerveza agrega un sabor muy sabroso y terrenal a tantas cosas. El pollo frito con cerveza es fabuloso, y Pollo frito al horno: el pollo frito al horno picante seguramente complacerá a todos sus invitados para recetas similares.

Instrucciones

Pon el pollo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Agregue agua fría, por cuarto de galón, para cubrir el pollo aproximadamente 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Agregue 1 cucharada de sal a cada litro de agua. Cubra y refrigere por al menos 2 horas o durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Cuando esté listo para cocinar, mezcle la harina, el ajo y la cebolla en polvo, el pimentón y la cayena en una fuente grande y poco profunda hasta que estén bien mezclados; sazone generosamente con sal y pimienta. Mezcle el suero de leche y la salsa picante en otra fuente grande y profunda o en un tazón ancho y poco profundo; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

2 Masas De Hojaldre Sin Hornear (9 Pulgadas)

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Escurrir el pollo en un colador y séquela. Dragar los trozos unos cuantos a la vez en la mezcla de harina. Sumérjalos en el suero de leche y luego enróllelos en la harina sazonada nuevamente para hacer una buena corteza.

Ingredientes que necesitarás

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

2 Masas De Hojaldre Sin Hornear (9 Pulgadas)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Licor De Fusión Con Clasificación X

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Coloca los trozos de pollo en un trozo de pergamino o papel encerado, o en una fuente limpia, mientras calientas el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Vierte aproximadamente 3 pulgadas de aceite en una olla grande y profunda; el aceite no debe subir más de la mitad de los lados de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Pon la olla a fuego medio-alto y calienta el aceite a 375 grados F en un termómetro para freír. Trabajando en tandas, agregue los trozos de pollo al aceite caliente, 3 o 4 a la vez y fría, volteando los trozos de vez en cuando, hasta que estén dorados y bien cocidos, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Retire del aceite con una espumadera y transfiéralo a una rejilla para escurrir; repita para cocinar las piezas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Servir caliente.

Equipo

Caramelos De Peachie-o

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas)2Trozos de caramelo de la barra Heath

cayena 1kilogramos

pollo, cortado en 10 trozos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pasta de chile (como sambal)7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 11 cucharada de orégano seco

1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)4camarones y venas

Sal Kosher 11 cucharada de orégano seco

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)4camarones y venas

Aceite de cacahuete, para freír 11 cucharada de orégano seco

pimentón dulce

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla.

Notas florales y azahar, se mezclan con aromas cítricos, melocotón, madreselva y albaricoque ligero en nariz. En boca encontrará sabores a melocotón, albaricoque y cítricos. Estos sabores se combinan para producir un Riesling poco seco, pero bien equilibrado.

Floral notes and orange blossoms, commingle with scents of citrus, peach, honeysuckle and light apricot on the nose. On the palate you will find flavors of peach, apricot and citrus. These flavors combine to produce an off-dry, yet well-balanced Riesling.