Pollo Estofado en Vino y Romero
Pollo estofado en vino y Romero podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 591 calorías, 37g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de muslos de pollo, aceite de oliva, papas de cebollino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec Al Vino Con Romero, Pollo Estofado con Vino Tinto y Tomate, y Pollo Estofado con Vino y Tomate para recetas similares.
Instrucciones
Corte 1 (1/2 pulgada de profundidad) en cada pieza de pollo; espolvoree uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Caliente un horno holandés grande a fuego alto.
Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Colocar la harina en un plato poco profundo. Escurre el pollo en harina.
Agregue el pollo a la sartén; cocine 5 minutos de cada lado.
Retire el pollo de la sartén.
Agregue las chalotas, el ajo y el romero a la sartén; cocine durante 2 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.
Añadir el vino a la sartén; llevar a ebullición. Cocine 1 minuto, la sartén raspadora para aflojar las partes doradas.
Agregue el 1/4 de cucharadita restante de sal, el 1/4 de cucharadita restante de pimienta, el caldo de pollo, el azúcar, los tomates y la hoja de laurel. Llevar a ebullición; devolver el pollo a la sartén. Reduzca el fuego a medio; cocine, parcialmente cubierto, durante 15 minutos o hasta que el pollo esté listo, volteándolo una vez.
Espolvorear con perejil picado.