Pollo estilo Bistró con Setas Silvestres y Madeira
Pollo estilo bistró con Setas Silvestres y Madeira podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Una porción de este plato contiene alrededor 40g de proteína, 14g de grasa y un total de 468 calorías. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $3.16 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pimienta, leche, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Tratar Arroz Salvaje y Setas, Estilo Sureño, Cazuela de Judías Verdes con Setas de Madeira, y Chuletas de Ternera Asadas con Setas y Madeira para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Espolvoree el pollo uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y nuez moscada rallada.
Coloque el pollo en una sartén para asar poco profunda cubierta con aerosol para cocinar; cubra con papel de aluminio.
Hornee el pollo, cubierto, a 350 por 30 minutos. Dale la vuelta al pollo; hornea, sin tapar, por 30 minutos adicionales o hasta que el pollo esté listo.
Retire el pollo a un plato para servir, reservando 1 cucharada de goteo de la sartén. Mantén el pollo caliente.
Coloque las papas en una cacerola mediana; cubra con agua. Llevar a ebullición; cocinar durante 15 minutos o hasta que estén muy tiernos.
Drenar. Regrese las papas a la sartén; agregue la leche, 1 cucharada de mantequilla, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta; triture con un triturador de papas hasta obtener la consistencia deseada.
Caliente las gotas de la sartén reservadas en una sartén grande a fuego medio.
Agregue los champiñones a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que la humedad se evapore, revolviendo constantemente. Agregue el caldo y el vino, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados; cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Retire del fuego; agregue la 1 cucharada restante de mantequilla.
Rocíe la salsa sobre el pollo; espolvoree con perejil.