Pollo de Compromiso

Name: Pollo de Compromiso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal marina kosher o gruesa; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hierbas frescas para decorar (4 ramitas de romero, 4 ramitas de salvia, 8 ramitas de tomillo y 1 manojo de perejil de hoja plana); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de limón fresco, más 3 limones enteros, incluido 1 en rodajas para decorar; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 pollo entero (aprox. 4 libras)

El pollo de compromiso es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 2 porciones con 709 calorías, 60g de proteína, y 49g de grasa cada. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de pollo, hierbas, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las hierbas frescas, puede seguir este plato principal con el Tarta de Crema de Lavanda y Arándanos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo de Compromiso, Pollo Asado de Compromiso, y Sándwiches de Dedo Anular de Compromiso para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una rejilla en el tercio superior del horno y precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los menudillos del pollo, lave el pollo por dentro y por fuera con agua fría, luego deje que el pollo se escurra, la cavidad hacia abajo, en un colador durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Seca el pollo con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque la pechuga de pollo hacia abajo en una sartén mediana con una rejilla y vierta el jugo de limón por todo el pollo, tanto por dentro como por fuera. Sazone el pollo con sal y pimienta por dentro y por fuera.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pollo

Jugo De Limón

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Pinche 2 limones enteros tres veces en tres lugares diferentes en cada uno con un tenedor y colóquelos profundamente dentro de la cavidad. El tamaño de la cavidad del pollo puede variar, por lo que si un limón sobresale parcialmente, está bien. (Consejo: Si los limones arestiff, enróllalos en la encimera con la palma de la mano antes de pincharlos para que los jugos fluyan.)

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Limón

Rollo

Ponga el pollo en el horno, baje la temperatura del horno a 350 grados F y ase sin tapar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el molde para asar del horno. Con pinzas o dos cucharaditas de madera, voltea la pechuga de pollo hacia arriba. Inserte un termómetro para carne en el alto, y devuelva el pollo al horno y ase durante aproximadamente 1 hora a 1 hora y 15 minutos o hasta que el termómetro para carne lea 180 grados F y los jugos salgan limpios cuando se pinche el muslo con un tenedor. Continúe asando si es necesario. Tenga en cuenta que los tiempos de cocción en diferentes hornos varían; asar un pollo a 350 ° F toma aproximadamente 18-20 minutos por libra, más 15 minutos adicionales para un pollo relleno de 4 libras.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Pechuga De Pollo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Horno

Pinza

Vierta los jugos de la sartén para asar encima del pollo en rodajas & 151; este es el jugo "cásate conmigo."

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Jugo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Decorar con hierbas frescas y rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas Aromáticas Frescas

Limón

Tallar un pájaro requiere mucha práctica, así que no esperes que sea perfecto en tu primer intento. Lo más importante es tener un cuchillo afilado (preferiblemente uno hecho específicamente para tallar). Comienza cortando las pechugas, quitando la mayor cantidad de carne posible y luego quita las patas y las alas (con las tijeras de cocina también se hinchan). No se preocupe si se ve desordenado; sabrá igual de bien.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Reimpreso con permiso de 100 Recetas Que Toda Mujer Debe Saber: Pollo de Compromiso y Otros 99 Platos Fabulosos para Obtener Todo Lo que Desea en la Vida por Cindi Leive y los Editores de Glamour. Copyright (c) 201

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero