Pollo de Coco en Una olla de Poulet sobre Arroz Jazmín
Pollo de Coco de una olla de Poulet sobre Arroz Jazmín es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $14.71 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1111 calorías, 57g de proteína, y 63g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de col china, hongos shiitake, arroz jazmín y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el arroz jazmín, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche Vegano de Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Arroz Jazmín de Coco perfectamente Cocinado sin Olla Arrocera, Arroz Jazmín De Coco Perfectamente Cocinado Sin Olla Arrocera, y Arroz Jazmín de Coco.
Instrucciones
1
Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente a 232°. Coloque el pollo en la encimera durante unos 30 minutos para quitar el frío antes de cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Horno
2
Calienta el aceite de cacahuete en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas o más grande o en un horno holandés de 5 cuartos o más grande. Coloque el pollo en la sartén y cocine a fuego medio hasta que se dore bien en los lados y en el fondo, aproximadamente 10 minutos. No hay necesidad de dorar la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cacahuete
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
Sartén
3
Transfiera el pollo a un plato y vierta el exceso de grasa en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Descremar la grasa de la parte superior de la lata de leche de coco y agregar la grasa a la sartén junto con el ajo, el jengibre, la col china, el pimiento, los champiñones y la cúrcuma. Cocine a fuego medio, revolviendo a menudo, durante 5 a 8 minutos, o hasta que el pimiento y los champiñones estén suaves y el ajo esté fragante. Agregue la salsa de pescado, la leche de coco y el agua. Devuelve el pollo a la olla, con la pechuga hacia arriba.
Ingredientes que necesitarás
Leche De Coco
Pimiento
Salsa De Pescado
Seta
Col China
Cúrcuma
Pollo Entero
Ajo
Jengibre
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén
Olla
5
Ponga el pollo en el horno y cocine, sin tapar, durante 30 minutos antes de insertar un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa de un muslo o cortarlo con un cuchillo para pelar. El termómetro debe registrar 175 ° F. Si usa un cuchillo, busque jugos transparentes, no rojos o rosados, que salgan del lugar donde perfora la carne y carne opaca, apenas rosada en la articulación. Si el pollo no está listo, cocine de 5 a 10 minutos más y revíselo de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Cuchillo
Horno
6
Cuando el pollo esté listo, retire la sartén del horno y deje reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo. (Haz esto directamente en la sartén, si puedes manejarlo.)
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Horno
Sartén
7
Vierta el líquido de la sartén en un separador de grasa. (También puede usar un frasco a prueba de calor y una cuchara para eliminar la mayor cantidad de grasa posible.)
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Sirva con abundante salsa, la menta y el cilantro, y una pizca de sal escamosa.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz
Salsa
Menta
Sal
9
Para el Arroz Jazmín: Enjuague el arroz en un colador con agua corriente fría hasta que el agua salga clara.
Ingredientes que necesitarás
Arroz De Jazmín
Agua
Arroz
Equipo que necesitarás
Colador
10
Escurrir el agua restante y transferir el arroz a una cacerola con una tapa hermética.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Arroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
11
Agregue las 3 tazas de agua, colóquelas a fuego medio, tape y cocine hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya evaporado, de 12 a 15 minutos. Pelusa con un tenedor antes de servir.