Pollo Con Salsa Cacciatore

Pollo con salsa cacciatore puede ser una buena receta para ampliar su cuadro de recetas de plato principal. Por $2.02 por porción , esta receta cubre el 31% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 85 g de proteína , 92 g de grasa y un total de 1258 calorías . Una mezcla de hojas de romero, vino, con piel y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una receta a un precio razonable para los amantes de la comida mediterránea. Se lo ofrece Foodnetwork. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primaria . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 40 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación sólida del 72% . El pollo cacciatore , la salsa Zhoug (también conocida como salsa Schug), una salsa picante de cilantro del Medio Oriente , yel pollo asiático y brócoli con salsa de chile y ajo son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 475 grados F. Seque el pollo y sazone con sal y pimienta.
Coloque con la piel hacia arriba en una fuente para hornear poco profunda y ase hasta que la piel esté dorada y el pollo esté bien cocido, aproximadamente 35 minutos.
Mientras tanto, tritura el tocino, la cebolla, los champiñones y el romero en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la mezcla de verduras y 1/4 de cucharadita de sal; cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 8 minutos.
Haga puré los tomates en el procesador de alimentos.
Agregue el vino a la sartén y hierva, sin tapar, hasta que se reduzca casi por completo, de 2 a 3 minutos.
Agrega los tomates en puré y vuelve a hervir. Reduzca el fuego, cubra parcialmente y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese un poco, aproximadamente 20 minutos. Agrega las aceitunas y la salmuera y sazona con sal y pimienta.
Sirve el pollo con la salsa.