Pollo con Limón y Miel con Arroz de Frijoles Negros y Coco
Pollo con Miel y Lima con Coco y Arroz de Frijoles Negros es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 684 calorías, 36g de proteína, y 31g de grasa. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de frijoles sazonados, arroz, aceite de oliva virgen extra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el arroz, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Frijoles Negros y Arroz con Coco y Lima, Tazón de Quinua de Frijoles Negros con Vinagreta de Limón y Miel de Cilantro, y Batatas Rellenas de Maíz, Frijoles Negros, Lima y Miel para recetas similares.
Instrucciones
Llevar leche de coco y 1 cucharadita. sal a hervir a fuego medio-alto, agregar el arroz. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Mientras tanto, espolvoree el pollo con pimienta y 1/2 cucharadita. sal.
Coloque los chips de tortilla triturados en un tazón poco profundo.
Mezcle la miel y los 2 ingredientes siguientes en un segundo tazón poco profundo. Reserva 2 Cucharadas. mezcla de miel. Sumerja el pollo en la mezcla de miel restante, permitiendo que el exceso gotee. Draga en virutas trituradas.
Cocina la mitad del pollo en 2 cucharadas. caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto durante 2 minutos por cada lado o hasta que esté listo. Repita el procedimiento con el pollo restante y el aceite. Vierta la mezcla de miel reservada con una cuchara sobre el pollo.
Revuelva los frijoles negros y los siguientes 2 ingredientes en el arroz; coloque la cuchara en los platos para servir. Cubra con pollo y cilantro.