Pollo con clase
El pollo con clase se prepara en unos 35 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 351 calorías , 29 g de proteínas y 9 g de grasa por porción. Por $2.07 por porción , esta receta cubre el 20 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra tomates secados al sol, caldo de pollo, eneldo y algunas otras cosas para prepararla hoy. 73 personas han probado y les ha gustado esta receta. Te la ofrece Allrecipes. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 78 % . Prueba la pera escalfada con clase en néctar de mango picante con helado de mango , el pollo con anacardos en olla de cocción lenta y el curry de pollo con coco picante para obtener recetas similares.
Instrucciones
Coloca la harina en un plato poco profundo. Sazona el pollo con sal y pimienta y luego pásalo por la harina. Sacude el exceso.
Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Dora las pechugas de pollo de cada lado, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
Vierta el caldo de pollo y el vino blanco en la sartén y raspe los residuos de pollo para darle sabor. Agregue la mostaza. Cubra y cocine durante unos minutos hasta que el pollo esté "elástico", pero no completamente cocido.
Añade el calabacín y los tomates secados al sol, luego condimenta con ajo y eneldo. Tapa y cocina hasta que el calabacín esté tierno y el pollo esté bien cocido, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Retire el pollo a una fuente y retire la sartén del fuego. Agregue la crema agria al líquido de la sartén. Si la mayor parte del líquido se ha evaporado, agregue primero un poco más de vino o caldo. Sazone con sal a gusto y sirva el pollo con la salsa encima.