Pollo con Champiñones y Alcachofas
El pollo con champiñones y alcachofas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.17 por porción. Una porción contiene 1230 calorías, 46g de proteína, y 82g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja vino, caldo de pollo, cebollino recién hecho y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pollo Con Alcachofas Y Champiñones, Pollo Cremoso Con Champiñones y Alcachofas, y Pollo Parisino Con Setas Portabella y Alcachofas.
Instrucciones
Sal y pimienta en trozos de pollo.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue los trozos de pollo y dore durante 1 a 2 minutos.
Retire el pollo de la sartén.
Agregue los champiñones en rodajas a la sartén con el ajo, revuelva y cocine durante un par de minutos.
Agregue el vino y cocine durante un minuto mientras se evapora.
Vierta el caldo de pollo---debe tener suficiente para que sea muy líquido. Revuelva para desglasar la sartén, agregue el pollo de nuevo a la sartén.
Añadir los corazones de alcachofa.
Ponga la tapa en la sartén y continúe cocinando a fuego medio-bajo (o en un horno de 375 grados) durante 30 minutos, verifique que el caldo de pollo no se evapore por completo. (
Agregue más según sea necesario).
Retire la tapa y reduzca el fuego a bajo.
Retire el pollo de la sartén.
Vierta la crema y agite / revuelva para distribuir.
Agregue el cebollino, luego agregue el pollo de vuelta a la sartén. Ponga la tapa en la sartén de nuevo y cocine durante 10 minutos adicionales para espesar la salsa. Revuelva y compruebe si hay condimentos; agregue sal y pimienta al gusto.
Vierta sobre la pasta cocida. Cubra con más cebollino y queso parmesano. Yum!