Pollo con Alcachofas

Name: Pollo con Alcachofas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 alcachofas; 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 2 kilogramos pollo, cortado en 8 piezas; 3 grande dientes de ajo pelados; 1 limón, partido a la mitad; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil italiano fresco picado; 20 perla cebollas, peladas 1 minuto en agua hirviendo, peladas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rábano picante fresco finamente rallado o escurrido

El pollo con alcachofas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.69 por porción. Una porción contiene 1135 calorías, 85g de proteína, y 71g de grasa. Si tiene limón, hojas de laurel, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pollo y Alcachofas, Pollo Con Alcachofas, y Pollo con Alcachofas.

Instrucciones

Exprimir el jugo de limón en un tazón grande; añadir limón. Llene el recipiente con agua. Corte el tallo de 1 alcachofa. Comenzando en la base, doble las hojas hacia atrás y retírelas donde se rompen de forma natural, continuando hasta que se hayan eliminado todas las hojas externas duras. Con un cuchillo afilado pequeño, recorte la parte exterior de la base hasta que quede lisa y sin áreas verdes oscuras.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Jugo

Limón

Agua

Basar

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Corte la alcachofa por la mitad longitudinalmente; corte cualquier estrangulación.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Añadir al agua de limón. Repetir con las alcachofas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Limón

Agua

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Espolvoree el pollo con sal y pimienta. Trabajando en lotes, agregue el pollo a la olla y dore bien por todos los lados, aproximadamente 12 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera el pollo al plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Escurre las alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Agregue las alcachofas y las cebollas perladas a la olla y saltee hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perla Cebolla

Alcachofa

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el vinagre y revuelva hasta que se evapore, aproximadamente 3 minutos. Agregue 1/2 taza de agua, ajo y hojas de laurel. Coloca el pollo encima de las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Vegetal

Pollo Entero

Vinagre

Ajo

Agua

Espolvorear generosamente con sal y pimienta. Tape; cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, unos 30 minutos. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Transfiera el pollo y las verduras a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Espolvorear con perejil y servir.

Ingredientes que necesitarás

Perejil