Pollo con Aceitunas, Cebollas Caramelizadas y Salvia

Name: Pollo con Aceitunas, Cebollas Caramelizadas y Salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kilogramos pollos, cada uno cortado en cuartos, sin espinas dorsales; 750 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco, dividido; 9 grande hojas frescas de salvia; 8 grande dientes de ajo pelados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pimentón dulce húngaro; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible surtido curadas en salmuera Mediterráneo aceitunas (como Kalamata y picual); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebollas rojas, en rodajas finas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 8 grande chalotes, pelados; 3 Hojas de laurel turcas; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebollas blancas, en rodajas finas

El pollo con Aceitunas, Cebollas Caramelizadas y Salvia podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.49 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 77g de proteína, 86g de grasa y un total de 1259 calorias. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Si tienes a mano pimentón húngaro, vino, comino molido y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Con Aceitunas, Cebollas Caramelizadas y Salvia, Mangos de Ternera con Cebolla Caramelizada y Salvia, y Pavo Asado Con Salvia Y Cebolla Caramelizada para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague el pollo; seque con palmaditas. Colocar sobre papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Mezcle el comino, la sal, el pimentón y la cúrcuma en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Pimentón

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree sobre ambos lados del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Deja reposar mientras preparas las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue todas las cebollas. Saltee hasta que esté dorado pálido, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Mezcla la miel. Saltee hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 15 minutos. Apaga la calefacción. Incline la sartén, empujando las cebollas hacia la parte superior y permitiendo que el aceite se acumule en la parte inferior. Reserve 1/3 taza de cebolla para el pilaf. Con una cuchara ranurada, esparza las cebollas restantes de manera uniforme en una sartén grande para asar. Reservar la sartén con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Extender

Miel

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén Para Asar

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite reservado en una sartén a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, pollo marrón, aproximadamente 5 minutos por lado. Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, en una sola capa encima de las cebollas en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de vino a la sartén caliente.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje reposar hasta que se detenga el burbujeo.

Añadir el resto del vino.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Coloque la sartén a fuego medio-alto; hierva hasta que se reduzca a 2 tazas, raspando los trozos, aproximadamente 9 minutos. Mete salvia, chalotes, ajo y hojas de laurel en cuartos de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Cuartos De Pierna De Pollo

Hojas De Laurel

Chalotes

Ajo

Salvia

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con pimienta. Vierta con cuchara la mezcla de vino.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Vino

Cubra bien la sartén con papel de aluminio y hornee el pollo durante 30 minutos. Destapar; espolvorear aceitunas sobre el pollo. Rocía con jugos. Vuelva al horno, sin tapar, y continúe horneando hasta que el pollo esté tierno, rociando 2 veces más, aproximadamente 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Oliva