Pollo con Aceitunas, Cebollas Caramelizadas y Salvia

El pollo con Aceitunas, Cebollas Caramelizadas y Salvia podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.49 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 77g de proteína, 86g de grasa y un total de 1259 calorias. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Si tienes a mano pimentón húngaro, vino, comino molido y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Con Aceitunas, Cebollas Caramelizadas y Salvia, Mangos de Ternera con Cebolla Caramelizada y Salvia, y Pavo Asado Con Salvia Y Cebolla Caramelizada para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague el pollo; seque con palmaditas. Colocar sobre papel de aluminio.
Mezcle el comino, la sal, el pimentón y la cúrcuma en un tazón.
Espolvoree sobre ambos lados del pollo.
Deja reposar mientras preparas las cebollas.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue todas las cebollas. Saltee hasta que esté dorado pálido, unos 30 minutos.
Mezcla la miel. Saltee hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 15 minutos. Apaga la calefacción. Incline la sartén, empujando las cebollas hacia la parte superior y permitiendo que el aceite se acumule en la parte inferior. Reserve 1/3 taza de cebolla para el pilaf. Con una cuchara ranurada, esparza las cebollas restantes de manera uniforme en una sartén grande para asar. Reservar la sartén con aceite.
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 350 ° F.
Caliente el aceite reservado en una sartén a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, pollo marrón, aproximadamente 5 minutos por lado. Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, en una sola capa encima de las cebollas en una sartén para asar.
Retire la sartén del fuego.
Agregue 1/2 taza de vino a la sartén caliente.
Deje reposar hasta que se detenga el burbujeo.
Añadir el resto del vino.
Coloque la sartén a fuego medio-alto; hierva hasta que se reduzca a 2 tazas, raspando los trozos, aproximadamente 9 minutos. Mete salvia, chalotes, ajo y hojas de laurel en cuartos de pollo.
Espolvorear con pimienta. Vierta con cuchara la mezcla de vino.
Cubra bien la sartén con papel de aluminio y hornee el pollo durante 30 minutos. Destapar; espolvorear aceitunas sobre el pollo. Rocía con jugos. Vuelva al horno, sin tapar, y continúe horneando hasta que el pollo esté tierno, rociando 2 veces más, aproximadamente 35 minutos.
Transfiera el pollo, las verduras y las aceitunas a un plato.
Servir con jugo de sartén.