Pollo Cacciatore

Pollo Cacciatore
Pollo Cacciatore podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 1086 calorías, 52g de proteína, y 44g de grasa. Para $4.26 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes tomates, dientes de ajo, limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 80%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Pollo Cacciatore, Pollo Cacciatore, y Pollo Cacciatore.

Instrucciones

1
Prepare su horno de ladrillo a leña de acuerdo con las instrucciones del fabricante o precaliente un horno convencional a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Coloque los pimientos en una bandeja para galletas y sazone con sal y pimienta. Ase los pimientos durante 15 minutos, volteándolos periódicamente con pinzas, para que queden realmente carbonizados y con ampollas por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
3
Ponga los pimientos en un tazón, cúbralos con papel de plástico y cocine al vapor durante unos 10 minutos para aflojar las pieles. Tire el centro y las semillas de los pimientos y quitar el ennegrecido pieles; pique el pimiento en trozos y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
4
Sazone la harina con el ajo en polvo, orégano seco y una buena cantidad de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Orégano SecoOrégano Seco
1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
5
Batir el huevo y la leche en un tazón poco profundo. Escurre los trozos de pollo en la harina y saca el exceso. Sumerge cada pieza en el lavado de huevos para cubrir, luego vuelve a escurrir en la harina.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De CanelonesConchas De Canelones
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
Licor De Fusión Con Clasificación XLicor De Fusión Con Clasificación X
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
6
Coloque una sartén grande a prueba de horno a fuego medio y vierta aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite. Freír el pollo en tandas, con la piel hacia abajo, hasta que esté crujiente, unos 5 minutos. Voltea el pollo y dora el otro lado unos 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
7
Retire el pollo a un plato lateral; no estará completamente cocido.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
8
Vierta cuidadosamente el aceite de la sartén y agregue 1/4 de taza de aceite de oliva limpio.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
9
Poner el pan en la estufa a fuego medio.
Equipo que necesitarás
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
10
Agregue las anchoas, los copos de pimiento rojo, el ajo, la cebolla, los tomates, las rodajas de limón, las alcaparras, 1/2 de los pimientos rojos asados y 1/2 de la albahaca; sazone con sal y pimienta. Esta parte de la receta va a ser tu base. Lo que estamos buscando es una pulpa vegetal fragante, por lo que cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo a menudo, hasta que todo se rompa.
Ingredientes que necesitarás
Pimientos Rojos AsadosPimientos Rojos Asados
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Parmigiano-Reggiano Rallado, Para PasarParmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate
11
Agregue el resto de los pimientos asados y la albahaca. Mete el pollo en el estofado y vierte el vino y el caldo de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para ServirOstras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
12
Transfiera el pollo cacciatore al horno caliente y cocine durante 20 a 30 minutos hasta que el pollo esté cocido.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
DificultadExperto
Listo en1 hr., 50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud55
Revista