Pollo Asado Entero con Tapenade Casero

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Pollo Asado Entero con Tapenade Casero

Pollo Asado Entero con Tapenade Casero

Si quieres añadir más sin gluten y cetogénica recetas para su caja de recetas, el Pollo Asado Entero con Tapenade casero podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.47 por porción. Una porción contiene 780 calorías, 37g de proteína, y 68g de grasa. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de aceite de canola, or, sal marina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Un par de personas hicieron esta receta, y 62 dirían que dio en el clavo. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 57%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pollo Asado Entero con Tapenade Casero, Tapenade de Aceitunas Pollo con Costra y Quinua con Ajo Asado, Pimientos Rojos Asados y Albahaca, y Tapenade de Tomate Asado.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precaliente el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
3
Sazone la cavidad interior con sal. Coloca el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una fuente para asar con una rejilla. Rallar el limón y reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
4
Corta la ralladura de limón por la mitad y colócala dentro de la cavidad del ave junto con el tomillo y las aceitunas extra. Ata el pollo enrollando uniformemente el cordel de carnicero debajo del ala y rodeando las patas. Tira de los extremos y ata en la parte superior juntando las piernas y metiendo las alas. Sazone con sal y frote las 2 cucharadas de aceite de canola en el exterior del pollo. Ase en el horno de 55 a 65 minutos, dependiendo de su horno. Los jugos de la parte más gruesa del muslo deben ser transparentes (es decir, no rosados por la sangre) y registrar entre 155 y 160 grados F cuando se analizan con un termómetro de lectura instantánea.
Ingredientes que necesitarás
8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Masa De Pan De MaízMasa De Pan De Maíz
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Alitas De PolloAlitas De Pollo
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
5
Retira el pollo del horno y déjalo reposar.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
6
Mientras tanto, pon las chalotas y las aceitunas verdes y negras en el tazón de un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté finamente picado, de 30 a 45 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Pan De Maíz (ver Abajo)Masa De Pan De Maíz (ver Abajo)
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
7
Agregue el whisky y con la máquina en funcionamiento, vierta 1/4 taza de aceite de oliva en un chorro lento. Nota: agregue más aceite, si es necesario, y pulse para mezclar. Pruebe el condimento y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Cebollas Amarillas, Peladas Y RalladasCebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas
WhiskyWhisky
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
8
Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una tabla de cortar.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
9
Corta el cordel de carnicero, luego corta el largo del esternón, a cada lado, y separa la carne liviana.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
10
Corte alrededor de cada muslo y sepárelos también. Acomódalo en una fuente.
11
Rocíe los jugos que se escurren sobre el pollo. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, la ralladura de limón y una pizca de sal marina.
Ingredientes que necesitarás
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al GustoQueso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
12
Unte un poco de mantequilla suave sobre la carne clara y oscura, manteniendo el pollo con la piel hacia arriba en la fuente para servir. Cubra con un poco de la tapanade y sirva de inmediato.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)
Pimienta De árbolPimienta De árbol
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud9
Revista
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