Pollo Asado de Cilantro y Zumaque con Garbanzos y Avellanas
Necesita un plato principal sin gluten? El pollo asado de Cilantro y Zumaque con Garbanzos y avellanas podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 729 calorías, 36g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mantequilla, limón, cilantro molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el yogur de leche descremada, puede seguir este plato principal con el Helado de Café con Leche de Coco como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Garbanzos Asados con Zumaque, Pollo Con Cebolla Y Zumaque (djaj Bi-basal Wa Sumac), y Pollo Asado con Azafrán, Avellanas y Miel para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Combine 2 cucharadas. cilantro, 2 cucharaditas. zumaque, el comino, la pimienta y 1 cucharadita. sal. Frote el pollo con 1 1/2 cucharadas. aceite, luego por dentro y por fuera con la mezcla de especias. Pon limón dentro de la cavidad. Coloque el pollo, pechuga, en una rejilla en una sartén para asar. Ate las piernas con cordel de cocina.
Ase el pollo durante 45 minutos, luego rocíe cada 15 minutos aproximadamente con el goteo de la sartén hasta que la articulación de la pierna se mueva fácilmente y los jugos salgan limpios, aproximadamente 30 minutos más.
Calentar 1 1/2 cucharada restante. el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Agregue las pasas de uva, las grosellas, 1 1/2 cucharadita. zumaque, y 1 cucharadita restante. cilantro y 1/2 cucharadita. sal. Cocine, revolviendo, hasta que esté hinchado y chisporrotee, de 2 a 3 minutos. Agregue un poco de agua, los garbanzos y el perejil y cocine hasta que estén calientes. Agrega las avellanas.
Unta el arroz en una fuente. Coloque la mezcla de garbanzos sobre el arroz, luego coloque el pollo por encima y retire el cordel.
Sirva con yogur, el limón asado y más zumaque para agregar al gusto.
*Encontrar en el pasillo de especias o en worldspice.com