Pollo Asado con Sal
Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 54 calorías, 10g de proteína, y 0g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja: pollo de 4 libras, mejorana, perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Branzino Entero Asado en Sal, Pargo Rojo Entero Tostado con Sal, y Cacahuete asado con sal para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F. Si lo desea, cubra una bandeja para asar de 15x11"con papel de aluminio. Rellena las hierbas en la cavidad del pollo; ata las patas sueltas. Mete las puntas de las alas debajo.
Colocar la sal y las claras de huevo en una olla grande. Usa las manos para mezclar bien, amasando para suavizar ligeramente, aproximadamente 4 minutos. Empaque 1/3 de la mezcla de sal en el fondo de la sartén.
Coloca el pollo encima. Empacar la mezcla de sal restante y rodearla para envolverla completamente.
Ase hasta que un termómetro registre 165 ° F cuando se inserte a través del polvo de sal en la parte más gruesa del muslo, aproximadamente 70 minutos.
Dejar reposar durante 10 minutos.Agriete la sal con la parte posterior de un cuchillo o una cuchara de madera.
Retire la sal y la piel del pollo; transfiera la carne a una superficie de trabajo. Cortar y servir.