Pollo Asado Con Panzanella De Tomate Y Menta

Name: Pollo Asado Con Panzanella De Tomate Y Menta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 pechugas de pollo partidas, sin hueso y con piel; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de menta fresca picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath dientes de ajo, picados (aproximadamente; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla pequeña, finamente picada (aproximadamente; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino tinto, dividido; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pan rústico en cubos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates picados en trozos grandes

Pollo Asado Con Panzanella De Tomate Y Menta

La receta de Pollo Asado Con Tomate y Menta Panzanellan está lista en aproximadamente 1 hora y es sin duda un destacado sin lácteos opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 653 calorías, 41g de proteína, y 45g de grasa por porción. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, hojas de menta, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. 30 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Pollo Crujientes con Panzanella de Tomate Cherry, Chuletas de Pollo Crujientes con Panzanella de Tomate Cherry, y Pechugas de Pollo Asadas con Limón y Ajo con Panzanella para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a la posición media-baja y precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Sazone generosamente el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Colocar en una sartén para asar y rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre de vino tinto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Transfiera al horno para que se cocine durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras se cocina el pollo, combine los tomates, la cebolla, el ajo y la menta en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pollo Entero

Ajo

Cebolla

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Bate 4 cucharadas de aceite de oliva y 3 cucharadas de vinagre de vino tinto en un tazón pequeño. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta 3/4 de la vinagreta en la ensalada de tomate y revuelva para combinar. Reserva el resto de la vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Tomate

Cuando el pollo se acerca al final de su tiempo de cocción, agregue el pan en cubos a la sartén y mezcle con los jugos de carne para cubrir. Vuelva al horno y continúe cocinando, revolviendo cada 5 minutos hasta que el pan esté bien tostado y un termómetro de lectura instantánea registre 155 ° F cuando se inserte en la parte más profunda de la pechuga de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Carne

Pan

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Retire el pollo del horno. Mezcle el pan con los jugos de la sartén una vez más y agregue el pan a la mezcla de tomate, revolviendo para combinar. Deja que la ensalada y el pollo descansen durante cinco minutos. Luego, sirva el pollo, rociado con jugos de sartén y reserve la vinagreta, junto con la panzanella.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Pollo Entero

Tomate

Pan

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén