Pollo Asado con Limón y Ajo

Name: Pollo Asado con Limón y Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos guisantes, descongelados; 2 dientes de ajo; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 limón, en mitades y en jugo, mitades reservadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 0 (puede ser o desnatar) pimentón caliente; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, romero picado; 1 1 libra de calabacín, pimentón dulce; 2 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada

El pollo asado con limón y ajo podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 1219 calorías, 85g de proteína, y 94g de grasa por porción. Para $3.59 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3. Una mezcla de mantequilla, pimienta, comino molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 48%. Tratar Pollo Asado con Limón y Ajo, Pollo Asado con Limón y Ajo, y Pollo Asado sin Fallos con Limón y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En una superficie de trabajo, picar el ajo con 1 cucharadita de sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Ajo

Carne Molida

Transfiera el ajo a un tazón pequeño y agregue el jugo de limón, el romero, el pimentón dulce, el comino, el pimentón caliente y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Jugo De Limón

Romero

Ajo

Pimienta

Comino

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Con los dedos, afloje suavemente la piel de las pechugas de pollo, los muslos y las baquetas; trate de no rasgar la piel. Sazone la cavidad del pollo con sal y pimienta y coloque el pollo en una sartén para asar. Con una cuchara pequeña, vierta toda la mezcla de condimentos, excepto 1 cucharada, debajo de la piel del pollo, frotándola en las pechugas, los muslos y las baquetas. Frote la mantequilla bajo la piel de la carne de pechuga. Frote la 1 cucharada restante del aceite sazonado por todo el pollo y sazónelo con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Muslos De Pollo

Frote De Condimento Seco

Carne

Mantequilla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloca las mitades de limón reservadas en la cavidad del pollo y ata las patas con cordel.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Limón

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Ase el pollo durante aproximadamente 1 1/2 horas, o hasta que los jugos de la cavidad salgan claros y el pollo esté dorado y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Deja reposar el pollo en la sartén durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Incline el pollo para drenar los jugos de la cavidad en la sartén; transfiera el pollo a una tabla para tallar.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierte los jugos de la sartén en un tazón y descremar la grasa de la superficie. Colar los jugos en una cacerola pequeña y mantener caliente a fuego lento. Cortar el pollo y servir con los jugos de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Sartén

Recomendación de vino: La rica frutosidad de un buen cru Beaujolais proporcionaría un contraste brillante con la piel crujiente del pollo. Pruebe el Georges Duboeuf Morgon de 1999 o el Olivier Ravier Domaine de la Pierre Bleue Cte de Brouilly de 1997.

Ingredientes que necesitarás

Vino