Pollo Asado con Cebolla, Patatas y Salsa de Carne

Name: Pollo Asado con Cebolla, Patatas y Salsa de Carne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 2 (invierno) mantequilla derretida; 1 tallo de apio, cortado en trozos de 2 pulgadas; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 limón en cuartos; 4 ramitas de orégano; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas, cortadas en cuartos; 2 kilogramos pollo asado; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas amarillas, peladas y cada una cortada en 8 trozos

El pollo asado con Cebolla, Papas y salsa podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 700 calorías, 44g de proteína, y 39g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra pimienta, mantequilla, tallo de apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 64% este plato es sólido. Tratar Pollo Asado con Cebolla, Patatas y Salsa de Carne, Pollo Asado con Cebolla, Patatas y Salsa de Carne, y Pollo Asado al Pesto con Patatas, Aceitunas y Cebollas para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Retire y deseche los menudillos y el cuello del pollo. Enjuague el pollo con agua fría; secar. Recorta el exceso de grasa. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Carne

Agua

Combine 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; frote debajo de la piel suelta y sobre la pechuga y las baquetas.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Pimienta

Sal

Frote De Condimento Seco

Coloque el orégano, el limón en cuartos y el apio en la cavidad corporal. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métalas debajo del pollo. Ate las piernas con una cuerda.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Orégano

Apio

Limón

Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en la rejilla de una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Combine la 1/2 cucharadita restante de sal, la 1/4 cucharadita restante de pimienta, la mantequilla, las cebollas y las papas en un tazón grande; mezcle bien para cubrir. Coloque la mezcla de cebolla alrededor del pollo en una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pollo Entero

Mantequilla

Cebolla

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la rejilla en la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornea a 425 por 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 325 (no retire la sartén del horno); hornee 1 hora y 15 minutos adicionales o hasta que las cebollas y las papas estén tiernas y se registre un termómetro insertado en la parte carnosa del muslo de pollo 18

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Patata

Cebolla

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Deje a un lado el pollo, las cebollas y las papas; cubra y mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pollo Entero

Cebolla

Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta las gotas de la sartén en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de la bolsa.

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las gotas en una cacerola pequeña, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine la harina y 1/2 taza de caldo en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de harina y el caldo restante a la cacerola. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio; cocine durante 5 minutos o hasta que la salsa espese, revolviendo con frecuencia con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Harina Para Todo Uso

Salsa