Pollo al Jengibre con Ensalada de Pepino y Espinacas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Pollo al Jengibre con Ensalada de Pepino y Espinacas. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 372 calorías, 43g de proteína, y 19g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de espinacas baby, cebolletas, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Mandarina, Naranja y Espinacas con Aderezo de Pollo y Limón, Miel y Jengibre, Ensalada de Col Rizada y Pepino Con Aderezo de Jengibre Asado, y Ensalada de Col Rizada y Pepino con Aderezo de Jengibre Asado para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine el pollo, las cebolletas, la mitad del jengibre, el jugo de la lima, la mitad del aceite, 1 cucharadita de sal y la mitad de la pimienta molida. Revuelva para combinar bien y reserve durante 15 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola grande, combine el resto del jengibre y las mitades de lima con jugo.
Agregue aproximadamente una pulgada de agua, coloque una canasta grande para vapor (o un colador grande) en la sartén y lleve a ebullición.
Retire el pollo de la marinada y colóquelo en la olla al vapor en una sola capa. Cocine al vapor hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos, volteando una vez a la mitad.
Retirar a un plato y cubrir para que se mantenga caliente. Reserve 3 mitades de pechuga de pollo cocidas para otro uso.
En un tazón grande, mezcle el jugo de limón y el aceite restante, la sal y la pimienta.
Agregue la espinaca, el pepino, la cebolla roja y el chile. Mezcle bien.
Sirva el pollo restante cubierto con la ensalada de Pepino y Espinacas.