Pollo al Curry y Mango
Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba el pollo al Curry y Mango. Para $2.93 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 676 calorías, 43g de proteína, y 24g de grasa por porción. Si tienes tomillo, agua, leche de coco y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. 44 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Tratar Alitas de Pollo Habanero de Mango con Salsa de Mango de Yogur al Curry, Curry de Pollo con Mango, y Curry de Pollo con Mango para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle el curry, el jengibre, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, la sal, la pimienta y el tomillo.
Coloque el pollo en el tazón y cubra uniformemente con el condimento. Tapar y marinar durante 2 horas o más.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
En un tazón grande, mezcle el arroz, el mango, la cebolla, el ajo y el jengibre. Sazone con curry, hojuelas de pimiento rojo, sal, tomillo, bayas de pimienta de jamaica y azúcar morena. Agregue el agua, el caldo y el jugo de lima.
Vierta en una cazuela y coloque el pollo marinado encima. Luego vierte la leche de coco por encima. Cubrir con papel de aluminio.
Hornear en el horno precalentado durante 1 hora.
Retire el papel de aluminio y cocine de 10 a 15 minutos más.
Retire las bayas de pimienta de jamaica antes de servir.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Lubanzi Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
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Lubanzi Chenin Blanc
El Lubanzi Chenin Blanc 2018 está elaborado a partir de una mezcla de cepas de arbusto de cultivo seco más antiguas y de vides de riego por goteo más jóvenes. Su profundo color pajizo apunta tanto a la frescura madura como a la complejidad. La nariz trae frutas tropicales y de hueso primero, provocando pensamientos de mandarina y lichi. En boca es redondo y carnoso, empujando de nuevo el lichi hacia adelante, junto con el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana verde, todo llevado por un toque de acidez elevada. Hay brillo y un ligero toque de pan recién horneado en todo. El acabado es largo, suave y cariñoso.