Pollo al Curry Navratan (Indio)

El curry de pollo Navratan (indio) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 499 calorías, 29g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de agua, sal, mitades de pechuga de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cúrcuma molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón Relleno de Cereza como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Esta receta es típica de la cocina india. 15 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es excelente. Tratar Pollo al Curry Navratan (Indio), cuencos de pollo al curry indio con salsa de yogur al curry, y Curry de Pollo Indio para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio; agregue las semillas de comino. Cocine hasta que las semillas empiecen a reventar y crujir, de 1 a 2 minutos. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en las semillas de comino hasta que las cebollas se ablanden ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la cúrcuma y el chile en polvo; revuelva para cubrir. Agregue el puré de tomate hasta que esté completamente incorporado, de 1 a 2 minutos.
Cocine y revuelva el pollo, las zanahorias, las papas y las judías verdes en la mezcla de cebolla. Sazonar con sal. Cubra la sartén con una tapa y baje el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, hasta que las verduras estén casi a la mitad, unos 10 minutos.
Mezcle el agua y la crema de coco en un tazón; vierta en la mezcla de pollo y verduras. Cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado en el centro y las verduras estén tiernas, de 5 a 10 minutos más.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El ensayo Chenin Blanc con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.
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Ensayo Chenin Blanc
El Ensayo Chenin Blanc es una mezcla blanca de cuerpo medio hecha de la variedad blanca de Sudáfrica, Chenin Blanc. El Chenin Blanc le da a los vinos sus aromas de ensalada de frutas, guayaba y melón y una acidez refrescante. Algunos sur se encuentran en los menos durante unos meses se suma a la complejidad y el cuerpo. Un toque de Viognier aromático complementa la estructura frutal con algunos toques florales. El vino es perfecto por sí solo como aperitivo en el porche en un caluroso día de verano. El Chenin Blanc combina bien con una amplia gama de alimentos, especialmente sushi, ostras, curry asiático, platos agridulces y ensaladas de verano.Mezcla: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier